Habart paszulyleves

Name: Habart paszulyleves
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Zöldbab; 1 csokor Kapor; 5 dl Víz de annyi, hogy épp ellepje; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 l Tej; 1 db Tojás; 2 evőkanál Finomliszt; 1 ek Ecet 10%-os

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 g zöldbab
1 csokor kapor
5 dl víz (de annyi, hogy épp ellepje)
ételízesítő ízlés szerint
1 l tej
1 db tojás
2 evőkanál finomliszt
1 ek ecet (10%-os)

230

Kalória

13g

Fehérje

25.1g

Szénhidrát

6.9g

Zsír

254.3g

Víz

45g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

12.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

100g zöldbab

27 kcal
45g kapor

19 kcal
125g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
250g tej

140 kcal
14g tojás

17 kcal
8g finomliszt

27 kcal
1g ecet

0 kcal

Összesen 230 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

400g zöldbab

109 kcal
180g kapor

77 kcal
500g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1000g tej

560 kcal
55g tojás

69 kcal
30g finomliszt

109 kcal
5g ecet

1 kcal

Összesen 925 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

18.4g zöldbab

5 kcal
8.3g kapor

4 kcal
23g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
46.1g tej

26 kcal
2.5g tojás

3 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
0.2g ecet

0 kcal

Összesen 43 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
762.1 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
423 mg
Vas
4 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
180 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
254.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
224 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
61 micro
β-karotin
334 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
625 micro

Összesen 230 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
51.8 g

Zsír

Összesen
27.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3048.5 g
Cink
3 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
1692 mg
Vas
17 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
381 mg
Nátrium
720 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
100.4 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1017.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
895 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
196 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
152 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
417 micro
Kolin:
199 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
243 micro
β-karotin
1334 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2502 micro

Összesen 925 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
140.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
78 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

A paszulyt sós vízben a kaporral megfőzzük, annyiban, hogy épp csak ellepje. (Én fagyasztott babot használtam, ennek elég 10 perc.)
Addig elkészítjüka habarást.A tojást a liszttel kikeverjük, és hozzáadjuka tejet.
Szűrőn keresztül folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuka leveshez, ésfelfőzzük.Ha kihűlt, 1 ek 10%-os ecetet teszünk bele.