Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyúrt tészta búzadarából Tormától

Gyúrt tészta búzadarából Tormától
Gyúrt tészta búzadarából Tormától
25 perc / előkészület: 20 perc főzés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (13)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyúrt tészta búzadarából, tojás nélkül? Ezt is ki kellett próbálnom! Finom, selymes, harapnivaló...:)

hozzávalók / 2 adag

  • 2 bögre búzadara (finomszemcsés)
  • 0.5 teáskanál tengeri (vagy himalája só)
  • 1.5 dl víz (de amennyit felvesz)

alapanyagok

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A búzadarát összekeverjük a sóval, és annyi vizet adunk hozzá, hogy közép kemény tésztát kapjunk.
  2. Szép simára, rugalmasra gyúrjuk, majd letakarva 30 percet pihentetjük.
  3. Ezután tetszés szerinti formára nyújthatjuk, vághatjuk.
  4. Itt egy 10x5 cm-es bordázott tésztaformázón pödörintettem az 1x1 cm-es kis tésztakockákat kagyló formára. A tésztakockákhoz a tésztánkat lelapítjuk, kettévágjuk, pizzavágóval rudakat vágunk, amit 1 cm vastagságúra sodrunk, majd ezeket 1 cm-es kis kockákra vagdaljuk. A tészta-rudakat szórjuk meg bőven darával, hogy ne ragadjanak össze!
  5. Bő, sós vízben főzzük 5-6 percig, vastagságtól függően.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 3 958
elküldve: 0
receptkönyvben: 47
elkészítve: 0/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Torma

Mióta szakács: 2012.10.05.
102 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
kalória: magas
fogás: köret
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

házi gyúrt tészta, tojás nélküli gyúrt tészta, házi tészta

Hozzászólások (13)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

vcsuka
pussycat / vcsuka Tue, 2013-05-14 15:01

De erdekes! Tormikam, en sosem gondoltam volna, hogy buzadarabol is lehet tesztat gyurni!! Persze az igaz, hogy amit itt arulnak az nagyon finom szemcseju, en azt hasznalom grizesliszt helyett, mivel fogalmam sincs, hogy itt melyik lenne az. Ki fogom probalni! Puszi, Csuki:)

Torma
Torma / Torma Fri, 2013-04-26 09:09

Koszonom Eva-Anyoca :))) Ezzel a lelkesedessel rengeteg pozitiv energiat sugarzol, ami a gyermekeidnek is a legfontosabb most, ebben a fontos es nehez idoszakban! Minden jot tovabbra is, udv, Torma :)

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Fri, 2013-04-26 11:19

Torma!

Köszönöm, kedves Torma, remélem, hogy sikerül átadnom, és nekik meg átvenniük,.... azért nehéz lesz, a fiam érettségijén nem leszek ott,...ott magára kell támaszkodnia, és a megtanultakra,...persze, ezerrel gondolok rá ..:D

A lányom felvételi eredményét ma kapjuk meg postán, hogy melyik iskola vette fel, azért a gyomrom összeszorulva, a szívem a torkomban dobog,- természetesen neki is, és az apjának is!! :), ...- és ráadásul, nem nyithatom ki a levelet, neki lesz címezve, és ő szeretné kinyitni, ahogy anno a fiam is,..közben meg szeretnék már én is biztos lenni: de természetesen, eleget teszek a kívánságának..., de mint anya, izgulok, bizakodok, és próbálok segíteni, ahogy tudok...:D

Végül is a legénynek lesz rosszabb, hisz a lánynak, ha felvették, már a ballagás van hátra, és azt túl lehet élni, jegyei jók, a bizonyítványa év végén jó lesz :), meg azt a pár napot, ami hátra van, már csak fél lábbal is át lehet vészelni..:D
A legény alsóneműje kerül felkötésre :) , mert írásban és szóban az eltelt négy évről ő ad számot,...azért izgulok, holott, tudom, hogy hova megy tovább, hol tanul tovább,....na de azért mégis..:D
Ha még onnan is tovább tanul, akkor nem mindegy, a jegyek milyensége...:)

Pozitív próbálok lenni, ezt átadni,..ezért manapság Ők a fontosak!!!, most innen veszek reciket, magam most erre nem is tudok gondolni, hogy kitaláljak, ezért nem is teszek fel, nincs mit..:) ...ez ügyben üres a fejem.. :D

Szép napot és hétvégét!!! :D :D
Éva-Anyóca

Torma
Torma / Torma Fri, 2013-04-26 12:05

Aranyos vagy EA; tudod, mi a legeslegfontosabb jelenleg a csaladod eleteben, es arra koncentralsz :))) Ez a lenyeg! Minden jot tovabbra is Neked is es a csaladodnak, udv, T:)

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Fri, 2013-04-26 07:24

Tormikám, ez nagyon érdekes és látom nem hull szét a tészta, tartja a formáját. Nagyon-nagyon ötletes vagy. Ezt ki kell próbálni. Puszi: Piroska

Torma
Torma / Torma Fri, 2013-04-26 07:41

Szia Piroskám! Hát most már azt sem tudom, melyiket gyúrjam, kelesszem....;) Mindegyiket szeretem csinálni. Most egy lusta-kenyeret is bekevertem, csak a nosztalgia kedvéért is...meg sütöttem 2 kuglófot is a barátnõknek majdnem egymás után...Régi jó ízek. :))) Kellemes hétvégét, puszi, Tormi :)
ui: nem, nem hull szét a tészta, sõt! Pillanatok alatt összeállt és finom, képlékeny....

Fahéj
Fahéj / Fahéj Thu, 2013-04-25 18:47

Nagyon érdekes, hogy "csak" ennyiből is készülhet tészta. Ollan cukik! :))

Torma
Torma / Torma Fri, 2013-04-26 00:54

Szia Fka :D Ezt a gyúrást élveztem eddig legjobban; a tészta olyan sima, mint a bársony....csodás volt vele dolgozni! Kellemes hétvégét, jó pihenést, T:)

Torma
Torma / Torma Fri, 2013-04-26 00:47

Szia Olgi! Gondoltam Rád, mikor gyúrtam, mert ez nagyon "gyúrmás", képlékeny...csinálhatod a gyerekekkel :))) kellemes hétvégét, üdv, Torma :)

720
búzadara 2 bögre
0.5 teáskanál
víz 1.5 dl