Gyümölcsös túrókrém virágcserépben

Name: Gyümölcsös túrókrém virágcserépben
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Datolyaszilva; 2 közepes db Mandarin; 25 dkg Sovány túró; 5 csepp Folyékony édesítőszer ízlés szerint; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; csokoládés 15 dkg Keksz; 1 szál Menta

Pogácsa

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db datolyaszilva
2 közepes db mandarin
25 dkg sovány túró
5 csepp folyékony édesítőszer (ízlés szerint)
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
15 dkg keksz
1 szál menta

269

Kalória

12.2g

Fehérje

46.4g

Szénhidrát

3.7g

Zsír

77.1g

Víz

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

16.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
3% Zsír

50g datolyaszilva

29 kcal
50g mandarin

20 kcal
63g sovány túró

59 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal
38g keksz

157 kcal
2g menta

1 kcal

Összesen 269 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
3% Zsír

200g datolyaszilva

118 kcal
200g mandarin

78 kcal
250g sovány túró

235 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
150g keksz

629 kcal
7g menta

5 kcal

Összesen 1077 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
3% Zsír

23.4g datolyaszilva

14 kcal
23.4g mandarin

9 kcal
29.3g sovány túró

28 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
4.7g citromlé

1 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
17.6g keksz

74 kcal
0.8g menta

1 kcal

Összesen 127 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
3% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-crypt
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
166.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
24 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
114 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
77.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
37 micro
β-karotin
164 micro
β-crypt
759 micro
Likopin
67 micro
Lut-zea
403 micro

Összesen 269 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
3% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-crypt
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
48.7 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
665.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
96 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
458 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
185.7 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
308.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
150 micro
β-karotin
655 micro
β-crypt
3038 micro
Likopin
267 micro
Lut-zea
1612 micro

Összesen 1077 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
3% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-crypt
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
78.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
8 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
36.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
356 micro
Likopin
31 micro
Lut-zea
189 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

A datolyaszilvát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. A mandarint megpucoljuk, gerezdekre szedjük szét, és kisebb darabokra vágjuk.
A krémtúróba belekeverjük a gyümölcsöket, édesítőszerrel, citromlével és reszelt citromhéjjal ízesítjük.
A virágcserép aljára, a lyukra teszünk egy szem kekszet, erre jön a gyümölcsös túrókrém, majd az egészet teljesen befedjük az apróra tört csokoládés keksszel.
A végén leveles mentát tűzünk bele, hogy valódi cserepes növénynek hasson.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Heston Blumenthal egyik műsorában láttam az ötletet a virágcseréppel, ha jól emlékszem, ő tiramisut tálalt így. Iszonyúan megtetszett, azonnal megvettem a hozzá való cserepeket, többször kifőztem, mikróztam, stb. Így nyugodt lelkiismerettel tálaltam benne a vendégeknek a desszertet. A hatás nem maradt el!