Gyümölcsös joghurttorta KonyhaBoszitól

Name: Gyümölcsös joghurttorta KonyhaBoszitól
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Joghurt natúr; 25 g Zselatinfix; 500 ml Habtejszín; 1 csomag Vaníliás cukor; 4 ek Cukor ízlés szerint; 3 nagy db Banán ízlés szerint; 5 közepes db Kivi ízlés szerint; 15 dkg Eper ízlés szerint

KonyhaBoszi

8adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g joghurt (natúr)
25 g zselatinfix
500 ml habtejszín
1 csomag vaníliás cukor
4 ek cukor (ízlés szerint)
3 nagy db banán (ízlés szerint)
5 közepes db kivi (ízlés szerint)
15 dkg eper (ízlés szerint)

325

Kalória

5.7g

Fehérje

29.8g

Szénhidrát

21.8g

Zsír

184.3g

Víz

77.5g

Koleszterin

Élelmi rost

21.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

63g joghurt

38 kcal
3g zselatinfix

4 kcal
63g habtejszín

183 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
5g cukor

19 kcal
71g banán

41 kcal
63g kivi

29 kcal
19g eper

6 kcal

Összesen 325 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

500g joghurt

305 kcal
25g zselatinfix

33 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g cukor

155 kcal
570g banán

325 kcal
500g kivi

232 kcal
150g eper

45 kcal

Összesen 2594 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

21.8g joghurt

13 kcal
1.1g zselatinfix

1 kcal
21.8g habtejszín

64 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
1.7g cukor

7 kcal
24.8g banán

14 kcal
21.8g kivi

10 kcal
6.5g eper

2 kcal

Összesen 113 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
21.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
358.4 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
140 mg
Vas
0 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
184.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
195 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 325 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.2 g

Zsír

Összesen
174.4 g
Telített zsírsav
108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
620 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2867.4 g
Cink
5 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
1121 mg
Vas
3 mg
Magnézium
276 mg
Foszfor
1023 mg
Nátrium
417 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
238.2 g
Cukor
174 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
1474.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1558 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
472 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
173 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
257 micro
Kolin:
233 mg
Retinol - A vitamin:
1505 micro
α-karotin
91 micro
β-karotin
627 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
581 micro

Összesen 2594 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
124.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
49 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

Zselatint a cukrokkal összekeverjük, feltesszük melegedni, folyamatosan adagoljuk hozzá a joghurtot, és kevergetjük. Összeforraljuk. Levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
A választott (bármilyen) gyümölcsöt megpucoljuk, és felkarikázzuk. Egy csatos sütőforma vagy kerek tepsi vagy lábos aljára rétegezzük ízlés szerint. (Lényegében bármilyen gyümölcs megfelelő a célra. Friss, konzerv és fagyasztott gyümölcs egyaránt jó, persze a friss a legfinomabb.) Ízlés szerint kicsit megcukrozhatjuk a gyümölcsöt.
Habverővel kemény habbá verjük a habtejszínt. Óvatosan belekeverjük a kihűlt joghurtkrémbe, majd lassan ráöntjük a gyümölcsökre. Lefóliázzuk (ne érjen a krémbe), és dermedésig hűtőbe tesszük. (Legalább 4-5 óra.)
Megdermedés után egy vajazókéssel körbevágjuk (elválasztjuk az edény falától), majd óvatosan egy nagy tányérra/tortatartóra fordítjuk. Így a gyümölcsök felülre a kerülnek.