Gyümölcskarikás túrótorta

Name: Gyümölcskarikás túrótorta
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Kekszmorzsa; olvasztott 15 dkg Margarin; 1 dl Szörp ízlés szerint; 15 dkg Porcukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 10 ml Rumaroma; 25 dkg Tehéntúró; 10 dkg Porcukor; 10 db Lapzselatin; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 1 db Narancs; 1 db Lime; 1 db Citrom és 1 citromlevél

Salamon Csilla

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A kekszes alaphoz

25 dkg kekszmorzsa
15 dkg margarin
1 dl szörp (ízlés szerint)
15 dkg porcukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
10 ml rumaroma

A túrókrémhez

25 dkg tehéntúró
10 dkg porcukor
10 db lapzselatin
1 citromból nyert citromhéj

A díszítéshez

1 db narancs
1 db lime
1 db citrom (és 1 citromlevél)

1005

Kalória

21.9g

Fehérje

146.8g

Szénhidrát

39.2g

Zsír

128.9g

Víz

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

99.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír

A kekszes alaphoz

63g kekszmorzsa

262 kcal
38g margarin

269 kcal
25g szörp

76 kcal
38g porcukor

145 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
3g rumaroma

0 kcal

A túrókrémhez

63g tehéntúró

92 kcal
25g porcukor

97 kcal
5g lapzselatin

18 kcal
2g citromhéj

1 kcal

A díszítéshez

65g narancs

22 kcal
21g lime

5 kcal
43g citrom

7 kcal

Összesen 1005 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír

A kekszes alaphoz

250g kekszmorzsa

1048 kcal
150g margarin

1076 kcal
100g szörp

303 kcal
150g porcukor

581 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
10g rumaroma

0 kcal

A túrókrémhez

250g tehéntúró

368 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g lapzselatin

70 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A díszítéshez

260g narancs

89 kcal
85g lime

21 kcal
170g citrom

26 kcal

Összesen 4018 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír

A kekszes alaphoz

15.9g kekszmorzsa

67 kcal
9.5g margarin

68 kcal
6.4g szörp

19 kcal
9.5g porcukor

37 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.6g rumaroma

0 kcal

A túrókrémhez

15.9g tehéntúró

23 kcal
6.4g porcukor

25 kcal
1.3g lapzselatin

4 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

A díszítéshez

16.5g narancs

6 kcal
5.4g lime

1 kcal
10.8g citrom

2 kcal

Összesen 255 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.9 g

Zsír

Összesen
39.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
807.5 g
Cink
163 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
91 mg
Vas
126 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
205 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
146.8 g
Cukor
99 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
128.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
313 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
288 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
269 micro
β-crypt
60 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 1005 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
87.6 g

Zsír

Összesen
157 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3230 g
Cink
652 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
364 mg
Vas
504 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
689 mg
Nátrium
818 mg
Réz
26 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrát

Összesen
587.3 g
Cukor
396 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
515.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1252 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
178 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
140 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
300 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
1152 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
1074 micro
β-crypt
241 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
263 micro

Összesen 4018 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
205.6 g
Cink
41 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
23 mg
Vas
32 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
52 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
32.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
19 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

A kekszes alaphoz

A darált kekszet a porcukorral, kakaóporral és a rumaromával ízesítjük.
Hozzákeverjük az olvasztott margarint és a szörpöt, majd tortaformába nyomkodjuk.
Ezután elkészítjük a túrókrémet: A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk. 10 percig hagyjuk benne, majd kinyomkodjuk, és kevés vízben addig melegítjük, amíg felolvadnak teljesen (de nem forraljuk), majd hagyjuk hűlni.
A túrót a porcukorral elkeverjük, hozzáadjuk a citrom reszelt héját és a folyékony zselatint.
Ezt a túrós masszát rákenjük a kekszes alapra, majd a hűtőbe tesszük 2 órára.
Kivesszük a hűtőből, és díszítjük narancs-lime-citrom karikákkal és citromlevelekkel.