Gyümölcsfagylalt alaprecept Sz. Ágitól

Name: Gyümölcsfagylalt alaprecept Sz. Ágitól
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojássárgája; 1 dl Habtejszín; 2 dl Tej; 15 dkg Cukor; 15 dkg Málna vagy bármilyen gyümölcs

Sz. Ági

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

3 db tojássárgája
1.3 dl habtejszín
2 dl tej
15 dkg cukor
15 dkg málna (vagy bármilyen gyümölcs)

332

Kalória

Fehérje

45.4g

Szénhidrát

14.9g

Zsír

59.9g

Víz

197.4g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

42.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
36% Szénhidrát
12% Zsír

15g tojássárgája

48 kcal
31g habtejszín

91 kcal
50g tej

28 kcal
38g cukor

145 kcal
38g málna

20 kcal

Összesen 332 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
12% Zsír

60g tojássárgája

193 kcal
125g habtejszín

365 kcal
200g tej

112 kcal
150g cukor

581 kcal
150g málna

78 kcal

Összesen 1329 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
12% Zsír

8.8g tojássárgája

28 kcal
18.2g habtejszín

53 kcal
29.2g tej

16 kcal
21.9g cukor

85 kcal
21.9g málna

11 kcal

Összesen 193 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
36% Szénhidrát
12% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
197 mg

Ásványi anyagok

Összesen
261.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
108 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.4 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
59.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
215 micro

Összesen 332 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
12% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
20 g

Zsír

Összesen
59.5 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
790 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1045.2 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
431 mg
Vas
3 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
354 mg
Nátrium
174 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
181.7 g
Cukor
168 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
239.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
580 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
160 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
532 mg
Retinol - A vitamin:
565 micro
α-karotin
47 micro
β-karotin
146 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
860 micro

Összesen 1329 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
12% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
152.6 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
63 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.5 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 193 kcal

Elkészítés

A gyümölcsöt megtisztítjuk, kisebb darabokra vágjuk, és 5 dkg cukorral feltesszük főni. 15 percig főzzük, néha kevergessük meg.
A tojássárgákat üssük abba az edénybe, amiben fagyasztani fogunk, és keverjük ki a maradék 10 dkg cukorral.
A tejet és a tejszínt öntsük össze, és forraljuk fel, majd apránként adjuk a tojássárgákhoz, mindig jól keverjük el.
Keverjük bele a cukorral főtt gyümölcsöt is. Hűtsük ki, majd tegyük a fagyasztóba, ésfélóránként átkeverve fagyasszuk meg.