Gyros tál tsatsiki öntettel otthon

Name: Gyros tál tsatsiki öntettel otthon
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: görög
Ingredients: 50 dkg Pulykamell ami lehet , csirkemell, sertéslapocka vagy comb; 1 teáskanál Gyros fűszerkeverék; 1 közepes fej Vöröshagyma vagy lilahagyma; 2 db Paradicsom; 25 dkg Salátalevél mix; 1 közepes db Kígyóuborka; 2 dl Joghurt natúr; 0 ízlés szerint Só; 1 dl Napraforgó olaj; 3 gerezd Fokhagyma

kovex

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg pulykamell (ami lehet , csirkemell, sertéslapocka vagy comb)
1 teáskanál gyros fűszerkeverék
1 közepes fej vöröshagyma (vagy lilahagyma)
2 db paradicsom
25 dkg salátalevél (mix)
1 közepes db kígyóuborka
2 dl joghurt ( natúr)
só ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj
3 gerezd fokhagyma

610

Kalória

41.8g

Fehérje

15.7g

Szénhidrát

42.7g

Zsír

467.1g

Víz

117g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

167g pulykamell

262 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
67g paradicsom

12 kcal
83g salátalevél

11 kcal
133g kígyóuborka

19 kcal
67g joghurt

41 kcal
0g só

0 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 610 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

500g pulykamell

785 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g paradicsom

36 kcal
250g salátalevél

33 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
200g joghurt

122 kcal
0g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
9g fokhagyma

12 kcal

Összesen 1830 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

28.8g pulykamell

45 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
5.2g vöröshagyma

2 kcal
11.5g paradicsom

2 kcal
14.4g salátalevél

2 kcal
23.1g kígyóuborka

3 kcal
11.5g joghurt

7 kcal
0g só

0 kcal
4.9g napraforgó olaj

43 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal

Összesen 105 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
41.8 g

Zsír

Összesen
42.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
905.2 g
Cink
4 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
170 mg
Vas
4 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
460 mg
Nátrium
141 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
467.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
194 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
114 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
82 micro
β-karotin
2017 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
1715 micro
Lut-zea
1132 micro

Összesen 610 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
125.5 g

Zsír

Összesen
128.1 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
351 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2715.6 g
Cink
11 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
510 mg
Vas
11 mg
Magnézium
259 mg
Foszfor
1380 mg
Nátrium
422 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
47.1 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
1401.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
582 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
341 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
304 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
245 micro
β-karotin
6051 micro
β-crypt
101 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
3397 micro

Összesen 1830 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
156.6 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
80.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
349 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
297 micro
Lut-zea
196 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A húst megmossuk és apró kockákra vagy vékony csíkokra vágjuk
Megsózzuk, belekeverjük a gyros fűszert, egy kis olívaolajat és minimum1 órát állni hagyjuk.
Ezután serpenyőben kevés olajon kisütjük.
Az uborkát megreszeljük, megsózzuk és rátesszük az áttört fokhagymát. Összekeverjük és 30 percig állni hagyjuk, ezután ráöntjük a joghurtot.
A vöröshagymát, paradicsomot vékonyan felszeleteljük.
Amikor megsült a hús, melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p

Görögországi nyaralásaim során sokféle görög ételt megkóstoltam, de a fiam csak gyrost evett gyrosszal, így megpróbátam itthon kikísérletezni, mert a tsatsiki nélkül, ugye, nem gyros a gyros... :) Nem mellesleg meg finom, fogyókúrás étel.