Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyors tehéntúrós csöröge

Gyors tehéntúrós csöröge
Gyors tehéntúrós csöröge
24 perc / előkészület: 20 perc sütés: 4 perc
receptkönyvben hozzászólások (12)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A recept 25 dkg lisztet írt, de nálam csak 20 dkg-ot vett fel, ez függ a túró minőségétől. A nyers tészta fagyasztható, ilyenkor dupla mennyiségű tésztát gyúrok, és a felét fagyasztom. Legalább 2 ujjnyi olaj legyen a lábosban, ezért érdemes kisebb edényben sütni.

hozzávalók / 6 adag

Sütőzsiradék

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A túrót, a tojással, a cukorral és a citromhéjjal krumplitörővel összedolgozzuk ( lehet géppel is), hozzáadjuk a puha vajat, a lisztet és a szódabikarbonát, amit egy pár csepp citromlével felfuttatunk. Jöhet a rum, ha adunk hozzá.
  2. Kézzel még dolgozunk egy keveset rajta, könnyen gyúrható tésztát kell kapjunk. Ha frissen akarjuk tálalni, betehetjük a hűtőbe, és csak tálalás előtt sütjük, ha nem, azonnal is nyújtható.
  3. Lisztezett felületen, lisztezett nyújtófával 3-4 mm vastagságúra nyújtjuk. Derelyevágóval tetszőleges formára vágjuk, és formázzuk. Közepesen forró olajban sütjük. Az első felét lefedve, miután megfordítottuk, fedő nélkül sütjük. Sütési idő 2 perc az első fele, 1.5 perc a második fele ( függ az olaj hőfokától).
  4. Papírtörlőre szedjük, majd vaníliás, vagy fahéjas porcukorral megszórjuk.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 136
össznézettség: 88 650
elküldve: 16
receptkönyvben: 240
elkészítve: 13/13
Facebookon megjelent: -

szakács

Csiki Piroska

Mióta szakács: 2010.09.12.
222 recept

receptjellemzők

konyha: erdélyi
alkalom: farsang
mikor: mindig
szezon: bármikor
kategória: fánk
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

csöröge, túrós csöröge, farsangi fánk

Hozzászólások (12)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Tue, 2019-04-30 02:16

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2019.04.29. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

373
tehéntúró 25 dkg
tojás 1 db
porcukor 3 ek
vaj 12.5 dkg
finomliszt 20 dkg
szódabikarbóna 1 teáskanál
citromhéj 0.5 citromból nyert
rum 5 ml
porcukor 3 ek