Gyors meggyes-mákos muffin 2.

Name: Gyors meggyes-mákos muffin 2.
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: darált 15 dkg Mák; 1 bögre Finomliszt 2,5 dl-es bögre; 0 bögre Cukor; 1 dl Tej; 1 dl Napraforgó olaj; 3 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 190 g Meggybefőtt

bokine

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg mák
1 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
0.8 bögre cukor
1 dl tej
1 dl napraforgó olaj
3 db tojás
1 csomag sütőpor
1 csipet só
190 g meggybefőtt

791

Kalória

15.9g

Fehérje

92.3g

Szénhidrát

41.2g

Zsír

34.5g

Víz

135g

Koleszterin

8.3g

Élelmi rost

45.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír

38g mák

197 kcal
38g finomliszt

137 kcal
43g cukor

167 kcal
25g tej

14 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
41g tojás

52 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
48g meggybefőtt

34 kcal

Összesen 791 kcal

9% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír

150g mák

788 kcal
150g finomliszt

546 kcal
173g cukor

668 kcal
100g tej

56 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
165g tojás

208 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
190g meggybefőtt

137 kcal

Összesen 3160 kcal

9% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír

14.6g mák

77 kcal
14.6g finomliszt

53 kcal
16.8g cukor

65 kcal
9.8g tej

5 kcal
8.3g napraforgó olaj

73 kcal
16.1g tojás

20 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
18.5g meggybefőtt

13 kcal

Összesen 307 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
41.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2048.3 g
Cink
4 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
815 mg
Vas
5 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
736 mg
Nátrium
312 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
92.3 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
34.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
189 micro

Összesen 791 kcal

9% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
63.7 g

Zsír

Összesen
164.6 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
77 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8193.4 g
Cink
15 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
3260 mg
Vas
20 mg
Magnézium
576 mg
Foszfor
2945 mg
Nátrium
1247 mg
Réz
3 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
369.4 g
Cukor
182 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
137.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
230 micro
Kolin:
455 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
757 micro

Összesen 3160 kcal

9% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
799.7 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
318 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
287 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
13.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 307 kcal

Elkészítés

A meggyet lecsöpögtetjük.
A mákot, a lisztet, a cukrot, a sütőport és a csipet sót összekeverjük egy edényben.
A másik edényben a tojások sárgáját elkeverjük a tejjel és olajjal, majd hozzákeverjük a száraz hozzávalókkal. Robotgéppel alaposan kidolgozzuk.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a meggyel együtt, már csak nagy lapáttal hozzákeverjük a masszánkhoz.
Papírral kibélelt muffintepsibe kanalazzuk megsütjük. Tűpróba!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Mindenből lehet muffint sütni:). Most már jönnek a sós változatok is. Kicsit gyagya vagyok, mikor rákattanok valamire, de hát így születnek a jobbnál jobb receptek. 24 db lesz belőle.