Gyors máglyarakás maradék zsemléből

Name: Gyors máglyarakás maradék zsemléből
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: szikkadt 6 db Zsemle; felolvasztott 5 dkg Margarin; 15 dkg Cukor; 2 db Tojás; 1 kávéskanál Vanília kivonat; 7 dl Tej; 3 közepes db Alma; 2 ek Sárgabaracklekvár; 0 teáskanál Fahéj

Nyuszikutya

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db zsemle
5 dkg margarin
15 dkg cukor
2 db tojás
1 kávéskanál vanília kivonat
7 dl tej
3 közepes db alma
2 ek sárgabaracklekvár
0.5 teáskanál fahéj

gyors
magyar

458

Kalória

10.4g

Fehérje

71.7g

Szénhidrát

14.2g

Zsír

112.7g

Víz

60g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

43.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír

54g zsemle

147 kcal
8g margarin

60 kcal
25g cukor

97 kcal
18g tojás

23 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
117g tej

65 kcal
100g alma

47 kcal
7g sárgabaracklekvár

19 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 458 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír

324g zsemle

885 kcal
50g margarin

359 kcal
150g cukor

581 kcal
110g tojás

138 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
700g tej

392 kcal
600g alma

281 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2747 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír

16.4g zsemle

45 kcal
2.5g margarin

18 kcal
7.6g cukor

29 kcal
5.6g tojás

7 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
35.4g tej

20 kcal
30.3g alma

14 kcal
2g sárgabaracklekvár

6 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 139 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
764.9 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
244 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
368 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71.7 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
112.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
142 micro

Összesen 458 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.7 g

Zsír

Összesen
84.9 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4589.5 g
Cink
4 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
1466 mg
Vas
14 mg
Magnézium
158 mg
Foszfor
598 mg
Nátrium
2206 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
430.2 g
Cukor
259 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
676.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
581 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
67 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
261 micro
Kolin:
374 mg
Retinol - A vitamin:
539 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
451 micro
β-crypt
68 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
854 micro

Összesen 2747 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
232.1 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
112 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

A felolvasztott margarint 10 dkg cukorral kikeverjük.
Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a vaníliát, és tovább keverjük.
A langyosra melegített tejet hozzáöntjük, és ebbe a masszába mártogatjuk bele a felszeletelt zsemléket.
Egy jénai üvegedényt kivajazunk, ebbe lerakjuk a zsemlék felét.
A meghámozott almát negyedbe vágjuk, majd vékony szeletekre szeljük. Rátesszük a zsemle rétegre, megszórjuk a maradék 5 dkg cukorral, fahéjjal megszórjuk. Rátesszük a maradék megáztatott zsemlét.
200 fokon 15 percig sütjük.
A tojásfehérjét felverjük, hozzáadjuk a baracklekvárt, majd azzal is összekeverjük, és ráöntjük a félig megsült süteményre. 15 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 20x30

Nehéz kiszámítani a hétvégi péksütemény mennyiségét. Nálam sokszor megmarad a zsemle, ilyenkor összegyűjtöm, és általában ezt az édességet készítem belőle. A gyermekeim ezt a receptet szerették meg, és azért is jó, mert mindig van itthon hozzá minden alapanyag.