r
Nosalty Logó

Gyömbéres zablinzer

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Kacz
Gyömbéres zablinzer
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 31% Zsír
Összesen 394 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 31% Zsír
Összesen 1576 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 31% Zsír
Összesen 376 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 31% Zsír
  • 9% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    23.6 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    271.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    21 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    55 mg
  • Foszfor
    171 mg
  • Nátrium
    8 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.9 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    7.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    205 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    192 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    153 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    68 micro
Összesen 394 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 31% Zsír
  • 9% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    22.2 g

Zsír

  • Összesen
    94.4 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    43 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    29 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1086.5 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    51 mg
  • Kálcium
    86 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    219 mg
  • Foszfor
    683 mg
  • Nátrium
    31 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    159.5 g
  • Cukor
    32 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    29.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    819 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    98 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    49 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    768 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    610 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    270 micro
Összesen 1576 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 31% Zsír
  • 9% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5.3 g

Zsír

  • Összesen
    22.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    258.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    52 mg
  • Foszfor
    163 mg
  • Nátrium
    7 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    195 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    183 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    145 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    64 micro
Összesen 376 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A zabpehelylisztet és a nyírfacukrot tálba mérjük, majd elmorzsoljuk a margarinnal és a reszelt gyömbérrel.
  2. Folpackba csomagolva minimum 1 órára hűtőbe tesszük pihenni.
  3. Kevés zabpehelyliszten kb 0.5 cm vékonyra nyújtjuk, linzerszaggatóval kiszúrjuk.
  4. Előmelegített sütőben 180 fokon kb 15 perc alatt megsütjük.
  5. Amikor egy picit kihűt, megtöltjük a lekvárral.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 9
  • 7 napos nézettség: 75
  • Össznézettség: 65755
  • Feltöltés dátuma: 2014. november 01.

Receptkategóriák

Reform édesség, sem fehér cukrot, sem fehér lisztet nem tartalmaz, mégis nagyon finom és omlós linzertésztát kapunk. 

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Kedves Kacz, mivel nem ehetek fehér lisztet, megörültem a receptednek és megpróbáltam megsütni. Annyit módosítottam rajta, hogy margarin helyett vajat használtam (mivel a margarint nem vagyok hajlandó megenni). Az eredmény rémes lett! Igaz, nemcsak 1 órát, hanem 1 napot hagytam a h?t?ben, de egy vajas tésztánál - ha jó a recept - akkor minél tovább h?l, annál jobb. Ez max. valami brutális cselekedetre lett volna alkalmas, mert k?kemény lett. A tészta ebben a formában ragad, nyújthatatlan és megkeményedik. Ma végleg feladtam, hogy alternatív módon linzert készítsek! üdv. Vixen

Kacz

Sajnálom, hogy nem sikerült a linzered, nem tudom mit ronthattál el. Többször is elkészítettem már, úgy is, hogy egy éjszakát állt a h?t?ben, de soha semmi probléma nem volt vele, soha nem nyúlt és nem ragat a tészta, ilyenkor mindjuk érdemes hozzáadni még a zabpehelylisztb?l. A margarin, vaj felcseréléssel sem lehet baj, úgy is készítettem már, csak mivel én nem ehetek vajat, ezért szoktam margarinnal dolgozni. Talán a sütéssel lehetett még a probléma, nem szabad pl légkeverésen sütni. Nekem még mindig puha és omlós volt.

Törölt felhasználó

Félreértettél: a sütésig el sem jutottam, a tésztát kidobtam, mivel reménytelen volt, hogy ebb?l bármi is lesz majd...

Kacz

Ezek szerint tényleg félre értettelek, mert egyszer azt írod nyúlós ragacsos volt a tészta, majd azt, hogy k?kemény. Szerintem kár volt kidobni, mert ahogy írtam még egy kis zabliszttel javítható lett volna az állaga. a h?t?b?l kivett linzer tésztát érdemes egy rövid id?re szobah?mérsékleten pihentetni, hogy a megkeményedett vaj picit visszapuhuljon. Tényleg sajnálom, hogy nem sikerült, pedig nálunk nagyon kedvelt, finom aprósütemény.

borbelyrenata

Elkészítettem és jelentem, tökéletes lett, igaz, kicsit módosítottam rajta, mert xilit nem volt itthon, így barnacukorból porcukrot készítettem és gyömbér helyett citromhéjat tettem bele, a tészta összeállt, ny?jtható és isteni finom :-) Mivel fontos, hogy gyerk?cök ha édességet esznek, az egészséges legyen, nagyon Köszönöm a receptet! :-)

Agens

Ez a recept nagyon rendben van! Számomra tökéletes alternatívája a hagyományos lisztes cukros linzerkarikának. Lekvár nélkül is, bármilyen ízesítéssel elkészíthet?, mézeskalács f?szerkeverékkel akár karácsonyi süti is gyártható az alaptésztából, s?t vegánok is fogyaszthatják. Szuper ötlet.

Incike81

Kedves Malandrina! A zab nem tartalmaz glutént,maximum szennyez?dik vele,kapható -csillagászati áron- garantáltan gluténmentes zabpehely... pl.: http://www.bijobolt.hu/webaruhaz/bijo-termekek/bio-termekek-02/pelyhek-02001021/bauck-hof-bio-glutenmentes-zabpehely-kisszemu-t33032

Törölt felhasználó

Nekem az a kérdésem, hogy kókuszzsírral nem helyettesíthet? a margarin/vaj? Sok receptben ezt olvasom alternatívaként. Köszönöm!

b_szilvia

Nem tudom, hogy a margarin mióta tartozik a reform konyhához, de kifogom próbálni - természetesen vajjal!

gubita

Kedves Kacz. Szeretném meg kérdezni,hogy a recept hiánytalanul van-e fent?Úgy értem tojás esetleg folyadék nem kell-e hozzá,csak mert nekem totál morzsalékos volt és nyújtani sem tudtam amíg 1 tojás sárgáját hozzá nem gyúrtam.Így egész jó lett.Köszi a receptet.

Katalin

Isteni finom lett!!!! Köszönöm! A hozzászólásokat elolvasva tettem bele 1 db tojássárgáját. Tökéletes lett a tészta! Az ünnepi asztalra fog kerülni! Boldog karácsonyt!

Kacz

Nagyon örülök a sikernek, ez nálunk is ott lesz az ünnepi asztalon. Nekem tojás nélkül is m?ködött, de természetesen az nem ront rajta :) Persze a zablisztek sem egyformák... Boldog karácsonyt!

Twins2015

Most sült meg, nekem nem volt problémám a tészta összeállításával. Jó kis alap recept, többféleképpen variálható, tetszik.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek