Guacamole Amy-től

Name: Guacamole Amy-től
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Avokádó nagy; 1 kis db Paradicsom; 1 tk Citromlé; 1 csipet Himalája só; 1 csipet Bors; 1 csipet Chilipehely

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db avokádó (nagy)
1 kis db paradicsom
1 tk citromlé
1 csipet himalája só
1 csipet bors
1 csipet chilipehely

119

Kalória

1.8g

Fehérje

7.6g

Szénhidrát

10.4g

Zsír

89.3g

Víz

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

95g avokádó

112 kcal
40g paradicsom

7 kcal
0g citromlé

0 kcal
1g himalája só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 119 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

190g avokádó

225 kcal
80g paradicsom

14 kcal
0g citromlé

0 kcal
1g himalája só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 239 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

70.1g avokádó

83 kcal
29.5g paradicsom

5 kcal
0g citromlé

0 kcal
0.4g himalája só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 88 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
285.8 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
201 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
89.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
57 micro
β-karotin
223 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
1029 micro
Lut-zea
240 micro

Összesen 119 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
571.6 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
401 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
178.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
115 micro
β-karotin
446 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
2058 micro
Lut-zea
479 micro

Összesen 239 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
148 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
65.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
42 micro
β-karotin
165 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
760 micro
Lut-zea
177 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

Első lépésként győződjünk meg arról, hogy valóban érett az avokádó, ha nagyon kemény, ne is kezdjünk neki, várjunk még 2-3 napot szobahőmérsékleten hagyva. Amikor már érintésre puhább, benyomható az oldala, jó lesz.
Kettévágjuk, a magját kiszedjük, a héját lehúzzuk, és a húsát villával összetörjük. A paradicsomot kis kockákra vágjuk, és a többi hozzávalóval együtt belekeverjük a krémbe.
Hagyjuk 10 percet állni. Tortilla-val tálaljuk. Jó rágcsálást kívánok!