tapas sajtos falatkák

Grillezett sajt chilis mogyorómártással

2adag

Idő

35p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg camembert sajt (bármilyen más sajt jó)
40 dkg zöldségkeverék (bármilyen zöldséggel, ami van otthon)
2 ek mogyoróvaj
2 kk chili (vagy erős pista)
1 kk mustár
0.5 teáskanál méz
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

621

Kalória

35g

Fehérje

32.6g

Szénhidrát

39.6g

Zsír

230.2g

Víz

90g

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

125g camembert sajt

375 kcal
200g zöldségkeverék

144 kcal
16g mogyoróvaj

96 kcal
0g chili

0 kcal
1g mustár

1 kcal
2g méz

5 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 621 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

250g camembert sajt

750 kcal
400g zöldségkeverék

288 kcal
32g mogyoróvaj

191 kcal
0g chili

0 kcal
2g mustár

1 kcal
4g méz

11 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1241 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

36.4g camembert sajt

109 kcal
58.2g zöldségkeverék

42 kcal
4.7g mogyoróvaj

28 kcal
0g chili

0 kcal
0.3g mustár

0 kcal
0.5g méz

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 181 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
35 g

Zsír

Összesen
39.6 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2438.7 g
Cink
4 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
544 mg
Vas
3 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
607 mg
Nátrium
1160 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
230.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
809 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
150 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
300 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 621 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
70 g

Zsír

Összesen
79.2 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4877.4 g
Cink
9 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
1087 mg
Vas
5 mg
Magnézium
201 mg
Foszfor
1213 mg
Nátrium
2321 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
65.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
460.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1619 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
299 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
600 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 1241 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
709.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
158 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
338 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
67 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

A zöldségeket (kelbimbó, répa, paradicsom, paprika vagy bármilyen zöldség) felvágjuk vagy felkarikázzuk, egy jénai tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk. Lefedjük és sütőben készre pároljuk.
Amíg párolódik, addig elkészítjük a mártást: a mogyoróvajat felolvasztjuk, belerakjuk a chilit (mehet bele nyugodtan, mert a lényeg, hogy csípjen), a mustárt, a mézet, sót, borsot ízlés szerint, egyet forralunk rajta, és félretesszük.
A sajtot egy teflon serpenyőben megpirítjuk, nem kell félni, ha jó a serpenyő szépen megpirul, persze csak pár percig kell pirítani.
Tányérra halmozzuk a zöldséget, mellé a sajt, majd forrón a mártás, mennyei. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Ezt az ételt egy úgymond diétás korszakomban készítettem, de csirkemellel is isteni, a mártás a legjobb, mert picit édes, de nagyon csipős, és különleges is egyben.