saláta spenótsaláta

Grapefruitos spenótsaláta

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

5perc

Összesen

15perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

1% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

50g spenót

8 kcal
160g grépfrút

26 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
13g méz

38 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 109 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

100g spenót

17 kcal
320g grépfrút

51 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
25g méz

76 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 219 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

21.9g spenót

4 kcal
70.2g grépfrút

11 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
5.5g méz

17 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal

Összesen 49 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

1% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Nátrium
Foszfor
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
142.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
108.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
206 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
176 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
2467 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
908 micro
Lut-zea
4396 micro

Összesen 109 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Nátrium
Foszfor
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
285.1 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
97 mg
Vas
2 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
37 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
217.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
411 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
76 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
353 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
4934 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
1816 micro
Lut-zea
8793 micro

Összesen 219 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Nátrium
Foszfor
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
62.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
12 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
47.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1082 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
398 micro
Lut-zea
1928 micro

Összesen 49 kcal

Hozzávalók

10 dkg spenót
1 db grépfrút
1 gerezd fokhagyma
1 ek méz
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj

Elkészítés

A spenótleveleket megmossuk, papírtörlőn megszárítjuk.
A grapefruitot meghámozzuk, gerezdekre szedjük. Kis lábas fölött megpucoljuk a hártyájától, így az értékes gyümölcslét is felfogjuk.
Egy gerezd fokhagymát belenyomunk, csipet sót, ízlét szerint borsot őrlünk bele, egy evőkanál mézzel ízesítjük.
Addig melegítjük, amíg éppen, hogy felforr. Ekkor kicsit átkeverjük. Közben nem szabad, hogy a grapefruit gerezdeket ne törjük nagyon össze.
A forró mártással nyakon öntjük a spenótleveleket, amitől picit összeesnek, de még"res" (roppanós) marad.
Fogyasztható akár azonnal is, de pár óra érés hűtőben jót tesz neki.
Tálaláskor olívaolajjal meglocsoljuk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 27
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2218
Feltöltés dátuma: 2013. február 22.

Ajánló

Mivel nagyon egészséges, fogyókúrázóknak és egészségtudatosan táplálkozóknak is ajánlom. Nagyon pikáns íze van, lehet mellé készíteni egy grillezett halat vagy csirkemellet.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - spenótsaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17520 recept

Találtam máshol hasonló spenótsalátát, de ott naranccsal vagy mandarinnal készítették, ezek a gyümölcsök azonban tilosak a vércsoport diétámban (A vércsoport), amivel mostanában kísérletezem. A grapefruit azonban teljesen engedélyezett, nagyon pikáns ezzel is a saláta.