édes süti müzliszelet

Granola

eztettem

12adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg zabpehely (hengerelt, az instant nem jó)
2 ek méz
10 dkg napraforgómag (tökmag, napraforgómag, brazil dió vegyesen)
5 dkg aszalt gyümölcsök (mazsola, mangó)
4 ek juharszirup (vagy agavé)

148

Kalória

Fehérje

22.4g

Szénhidrát

5.4g

Zsír

5.8g

Víz

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
59% Szénhidrát
14% Zsír

17g zabpehely

63 kcal
4g méz

13 kcal
8g napraforgómag

49 kcal
4g aszalt gyümölcsök

10 kcal
5g juharszirup

13 kcal

Összesen 148 kcal

11% Fehérje
59% Szénhidrát
14% Zsír

200g zabpehely

758 kcal
50g méz

152 kcal
100g napraforgómag

584 kcal
50g aszalt gyümölcsök

120 kcal
60g juharszirup

156 kcal

Összesen 1770 kcal

11% Fehérje
59% Szénhidrát
14% Zsír

43.5g zabpehely

165 kcal
10.9g méz

33 kcal
21.7g napraforgómag

127 kcal
10.9g aszalt gyümölcsök

26 kcal
13g juharszirup

34 kcal

Összesen 385 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
59% Szénhidrát
14% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
217.1 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
5.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 148 kcal

11% Fehérje
59% Szénhidrát
14% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
48.3 g

Zsír

Összesen
64.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2605.3 g
Cink
13 mg
Szelén
112 mg
Kálcium
268 mg
Vas
14 mg
Magnézium
635 mg
Foszfor
1518 mg
Nátrium
31 mg
Réz
3 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
268.8 g
Cukor
101 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
69.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
294 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
227 micro
β-crypt
47 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
434 micro

Összesen 1770 kcal

11% Fehérje
59% Szénhidrát
14% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
566.4 g
Cink
3 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
58 mg
Vas
3 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
330 mg
Nátrium
7 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
58.4 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
15.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 385 kcal

Elkészítés

A zabpelyhet egy tepsiben szétterítjük, és 170 fokon 20 percig sütjük (félidőben átkavarjuk).
A mézet és a juharszirupot összekeverjük a magokkal, és a megsütött zabpehelyre öntjük.
Összekeverjük, hogy a mézes-juharszirupos keverék minden zabpelyhet bevonjon.
15 percre visszatesszük sülni, félidőben megint átkeverjük.
A mazsolát és egyéb aszalványokat praktikusabb a sütési idő után hozzáadni (máskülönben meg fognak égni).
A kész granolát hideg felületen hűtjük ki, így nem ragad össze.
Légmentesen zárható üvegben/dobozban tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 170 °C

A granola egy kicsit felturbózott müzli - bár Dr. James Caleb Jackson úgy 30 évvel korábban találta ki, mint Maximilian Bircher-Benner a müzlit. Egyébként az alapok mindkettőben ugyanazok: gabona, magvak, gyümölcsök - a granola ezeken túl még le van öntve egy kis mézes-juharszirupos cuccal, és meg is van sütve. Vagyis alapból sokkal durvább a kalóriatartalma, mint a müzlinek, de annyira finom, hogy elég egyszer megkóstolni, és többet nem akar az ember müzlit enni.