Gőzgombóc szilvalekvárral
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Hamcsa
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
120g finomliszt437 kcal
-
60g tej34 kcal
-
5g élesztő5 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
11g tojás14 kcal
-
4g cukor15 kcal
-
0g só0 kcal
-
40g szilvalekvár62 kcal
Összesen
710
kcal
- 9% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
600g finomliszt2184 kcal
-
300g tej168 kcal
-
25g élesztő26 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
0g só0 kcal
-
200g szilvalekvár310 kcal
Összesen
3551
kcal
- 9% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
46.2g finomliszt168 kcal
-
23.1g tej13 kcal
-
1.9g élesztő2 kcal
-
7.7g vaj55 kcal
-
4.2g tojás5 kcal
-
1.5g cukor6 kcal
-
0g só0 kcal
-
15.4g szilvalekvár24 kcal
Összesen
273
kcal
- 9% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16 g
Zsír
-
Összesen 19.6 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 396.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 44 mg
-
Kálcium 98 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 170 mg
-
Nátrium 50 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 113.8 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 28.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 152 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 76 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 150 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 32 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 70 micro
Összesen
710
kcal
- 9% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 80 g
Zsír
-
Összesen 98.1 g
-
Telített zsírsav 56 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 395 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1981.8 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 221 mg
-
Kálcium 488 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 150 mg
-
Foszfor 852 mg
-
Nátrium 249 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 568.8 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 141.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 761 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 378 micro
-
Kolin: 231 mg
-
Retinol - A vitamin: 748 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 158 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 351 micro
Összesen
3551
kcal
- 9% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 7.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 152.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 66 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 10.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 59 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 27 micro
Összesen
273
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A szilvalekvár és 5 dkg vaj kivételével a többi hozzávalóból tésztát dagasztunk, duplájára kelesztjük. Én kenyérsütőben szoktam.
- A megkelt tésztát 10 felé osztjuk, gombócozzuk, és még 10 percig kelni hagyjuk.
- A tésztagombócot a tenyerünkkel kilapítjuk, és mindegyikbe teszünk egy evőkanál jó sűrű -lehetőleg házi- szilvalekvárt, és gombócot formálunk belőle.
- Egy nagy lábasba vizet forralunk, a gombócokat távol egymástól valami lyukacsos dologra tesszük - én erre egy fröccsenésgátlót használok. Lekenjük a maradék vajjal, és letakarjuk egy másik lábassal. 15 perc alatt elkészül. A 10 gombócot két részletben gőzöljük.
- Melegen, vaníliamártással és porcukorral elkevert darált mákkal tálalom.
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 74
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 7368
- Feltöltés dátuma: 2013. november 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Hamcsa
5 recept
Nyaraláskor a strandon minden nap ettük, amint elkészült a szilvalekvár, azóta itthon csinálom.