Gombás-tejszínes csirke
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
250g csirkemellfilé300 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
100g csiperkegomba21 kcal
-
100g trappista sajt352 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
100g főzőtejszín131 kcal
-
10g mustár6 kcal
Összesen
845
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
200g csiperkegomba43 kcal
-
200g trappista sajt704 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
20g mustár12 kcal
Összesen
1691
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
38.4g csirkemellfilé46 kcal
-
13.8g vöröshagyma5 kcal
-
15.3g csiperkegomba3 kcal
-
15.3g trappista sajt54 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
15.3g főzőtejszín20 kcal
-
1.5g mustár1 kcal
Összesen
129
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 87.5 g
Zsír
-
Összesen 47 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 341 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2955.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 88 mg
-
Kálcium 800 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 126 mg
-
Foszfor 1108 mg
-
Nátrium 826 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.7 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 482.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 435 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 28 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 76 micro
-
Kolin: 264 mg
-
Retinol - A vitamin: 431 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 57 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
845
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 175 g
Zsír
-
Összesen 94 g
-
Telített zsírsav 50 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 681 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5911.8 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 175 mg
-
Kálcium 1600 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 252 mg
-
Foszfor 2215 mg
-
Nátrium 1653 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.4 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 965.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 870 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 65 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 56 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 153 micro
-
Kolin: 527 mg
-
Retinol - A vitamin: 861 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 114 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 30 micro
Összesen
1691
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.4 g
Zsír
-
Összesen 7.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 453.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 123 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 170 mg
-
Nátrium 127 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 74.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 66 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
129
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg csirkemellfilé
-
2 közepes db vöröshagyma
-
20 dkg csiperkegomba
-
20 dkg trappista sajt
-
1 gerezd fokhagyma
-
200 ml főzőtejszín
-
2 ek mustár
Elkészítés
- A csirkemelleket csíkozzuk fel, a hagymát aprítsuk közepes kockákra, a gombafejeket kezelhető méretűre.
- Olívaolajon meg kell kicsit pirítani a hagymát, a gombát és a csirkemellet. Én egyszerre beledobok mindent egy serpenyőbe, és adom neki a meleget. Ha szükséges, kicsi vizet adhatunk hozzá, nehogy baj legyen (négercsirke nem túl finom). Közben tegyünk fel vizet a rizsnek, ami majd köretként díszeleg a csirkék mellett. Ha puhára párolódott az egész, keverjük össze a tejszínt 2-3 kanál mustárral. Ahogy az ízlésünk kívánja. Öntsük fel vele a csirkét, és vegyük visszább a tüzet. Sót, borsot bele. Ha találunk otthon oregánót és szerecsendiót, azt is szórhatunk rá, de csak keveset. Kellő kavargatás mellett be fog sűrűsödni az egész.
- Ha sűrű a csirkés masszánk, akkor kész van. Közepes lapostányér aljára reszeljünk sajtot. Én jó vastagon tettem azt. A reszelt sajtra rakjuk rá a forró csirkét és a köretet.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 215
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 167578
- Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Egyszer Bulgáriában ültem egy kellemes késdobálós fedett vendéglátóipari egységben, és kajálni szerettem volna. A cirill betűk eléggé megzavarták az elmémet, de szerencsére minden étel mellé kép volt csatolva. Így esett erre a választás. Megpróbáltam megkérdezni, hogy mire is számíthatok?! Nem értettem mit mondott, de az emlegetett szó a "Júlia" női névhez hasonlított legjobban, így elneveztem "Júliacsirkének". Sokkal jobb, mint a mustáros csirkemell nem....?