Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gombás sertéscomb

Gombás sertéscomb
Gombás sertéscomb
100 perc / előkészület: 40 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy ismerősnél vacsoráztunk, ahol ez az étel volt a főfogás. Nejemnek és nekem annyira ízlett, hogy elkészítettük a saját változatunkat. Nagyon finom lett. Jó étvágyat.

hozzávalók / 8 adag

A húshoz

A gombához

A körethez

Szólj hozzá!

elkészítés

 


  1. Kisebb szeletekre felvágjuk a sertéscombot, a hússzeleteket, sózzuk, borsozzuk, majd olajon kifehérítjük, felöntjük vízzel, majd megpároljuk.

  2. Míg a hús párolódik, elkészíthetjük a gombát és a rizst is felrakhatjuk. Rizs helyett bármilyen köretet választhatunk (pl.: krumpli törve, püré, rizibizi).

  3. A gombát vékony szeletekre vágjuk, de lehet ízlés szerint is vágni.

  4. Feldaraboljuk a hagymát, nagyobb szálakra, a hagyma mennyiségét ízlés szerint változtathatjuk.

  5. Olajon felrakjuk a hagymát, megpirítjuk, majd a gombákat hozzáadjuk, és puhára főzzük. Sóval, borssal ízesítjük, a gomba levét elforraljuk, majd annyi vizet adjuk hozzá, amitől jó szaftos lesz.

  6. Eközben a húsok is megpuhultak.

  7. Tálalás: Kimerjük a rizst egy tányérra. (Én nem öntöttem össze a húst és a gombát, így mindkét szaftból csepegtettem a rizsre, és mellé tálaltam a gombát és a húst, savanyúval nagyon finom. Gomba helyett lehet borsót is használni.)


 

  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 8 587
elküldve: 0
receptkönyvben: 46
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Zoly

Mióta szakács: 2012.10.01.
16 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 8 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sertéscomb gombával, sertésszelet gombával, fűszeres gombás sertéshús

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

745
sertéscomb 1.5 kg
fokhagyma 2 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
gomba 75 dkg
vöröshagyma 6 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
rizs 80 dkg
víz 1.6 l
0 ízlés szerint