Gombás pite Huaniko konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 7% Zsír
A pitéhez
-
38g réteslap111 kcal
-
35 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
125g csiperkegomba27 kcal
-
13g rizs45 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
38g tejföl74 kcal
-
55g tojás69 kcal
A tepsi kikenéséhez
-
18 kcal
Összesen
387
Kcal
- 6% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 7% Zsír
A pitéhez
-
150g réteslap443 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
500g csiperkegomba107 kcal
-
50g rizs179 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
220g tojás277 kcal
A tepsi kikenéséhez
-
71 kcal
Összesen
1548
Kcal
- 6% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 7% Zsír
A pitéhez
-
12.7g réteslap37 kcal
-
1.4g napraforgó olaj12 kcal
-
7.6g vöröshagyma3 kcal
-
42.2g csiperkegomba9 kcal
-
4.2g rizs15 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
12.7g tejföl25 kcal
-
18.6g tojás23 kcal
A tepsi kikenéséhez
-
0.7g napraforgó olaj6 kcal
Összesen
130
Kcal
- 6% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.9 g
Zsír
-
Összesen 18.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 202 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 466.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 74 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 246 mg
-
Nátrium 87 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 196.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 124 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 48 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 78 micro
-
Kolin: 172 mg
-
Retinol - A vitamin: 123 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 246 micro
Összesen
387
Kcal
- 6% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 63.6 g
Zsír
-
Összesen 73.4 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 809 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1866.7 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 118 mg
-
Kálcium 295 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 102 mg
-
Foszfor 986 mg
-
Nátrium 349 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 159.9 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 785 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 496 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 193 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 314 micro
-
Kolin: 686 mg
-
Retinol - A vitamin: 491 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 38 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 983 micro
Összesen
1548
Kcal
- 6% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 6.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 157.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 83 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 42 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 41 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 83 micro
Összesen
130
Kcal
Hozzávalók
A pitéhez
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
0.5 kg csiperkegomba
-
5 dkg rizs
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
15 dkg tejföl
-
4 db tojás
A tepsi kikenéséhez
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
A pitéhez
- A rizst sós vízben megfőzzük.
- A hagymát és a felkockázott gombát kevés olajon puhára pároljuk, sózzuk, borsozzuk. Ha ez kész, akkor a rizst hozzákeverjük.
- Egy tepsit kiolajozunk, és lerakunk 2-3 levél tésztát, majd megkenjük pici olajjal. Újabb 3-4 levél tészta, és ezt addig rétegezzük, míg a csomag tészta fele el nem fogy.
- Erre rákenjük a gombás rizst, majd a maradék tészta jön, szintén pici olajjal rétegezve.
- A tojásokat a tejföllel simára keverjük, majd a tészta tetejére öntjük.
- Előmelegített sütőben készre sütjük, amíg szép piros nem lesz a teteje.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 45
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2118
- Feltöltés dátuma: 2012. május 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

NS
17524 recept
Ezt az ételt egy szerb (nekem hazai) receptes oldalon találtam. Ma csináltam meg először. Nagyon finom lett, gyors és egyszerű az elkészítése.
Hozzászólások (3)
Kedves Huaniko! Izgalmasnak t?nik, el is készítem, az biztos. Mindössze az nem világos nekem, hogy a rizst nyersen, vagy f?zve kell a gombához keverni?
Bocs! Most látom, hogy rögtön a 2. lépésnél kezdtem el olvasni!
Semmi gond :) Remélem ízleni fog, jó étvágyat hozzá! :))