Gombás lecsó - tojásosan

Name: Gombás lecsó - tojásosan
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Gomba; 4 db Paprika; 2 db Paradicsom; 1 közepes fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 db Zöldpaprika néhány karika, ha szereted a csípőset; 2 ek Napraforgó olaj; 2 db Tojás

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg gomba
4 db paprika
2 db paradicsom
1 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika
0.3 db zöldpaprika (néhány karika, ha szereted a csípőset)
2 ek napraforgó olaj
2 db tojás

gyors
magyar

236

Kalória

12.7g

Fehérje

20.1g

Szénhidrát

13.6g

Zsír

443.6g

Víz

180g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

11.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

125g gomba

27 kcal
200g paprika

33 kcal
100g paradicsom

18 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
13g zöldpaprika

2 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 236 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

250g gomba

53 kcal
400g paprika

66 kcal
200g paradicsom

36 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 471 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

22.9g gomba

5 kcal
36.7g paprika

6 kcal
18.3g paradicsom

3 kcal
8.2g vöröshagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2.3g zöldpaprika

0 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
10.1g tojás

13 kcal

Összesen 43 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
505.8 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
68 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
271 mg
Nátrium
87 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
443.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
159 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
182 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
138 micro
β-karotin
812 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
962 micro

Összesen 236 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
25.3 g

Zsír

Összesen
27.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1011.7 g
Cink
3 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
135 mg
Vas
5 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
542 mg
Nátrium
173 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40.2 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
887.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
302 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
319 mg
D vitamin:
96 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
Kolin:
364 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
275 micro
β-karotin
1624 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
1925 micro

Összesen 471 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
92.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
81.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
149 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
472 micro
Lut-zea
176 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

A paprikákat felkarikázzuk, a paradicsomot gerezdekre vágjuk, a gombát megpucoljuk, felszeljük, a hagymát kettévágjuk, és felcsíkozzuk.
Az olajon a hagymát megfuttatjuk, a paradicsomokat rádobjuk, és kissé összepároljuk a hagymával. Fűszerpaprikával meghintjük, rádobjuk a felszeletelt gombát, sózzuk, és megvárjuk, amíg kissé összeesik, és levet ereszt.
Ezután mehetnek rá a paprikakarikák, fedő alatt készre főzzük. (Én kissé roppanósra hagytam.)
Amikor kész, ráöntünk két felvert tojást, és sűrűn kevergetve készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 25 p

Eltévedtem a piacra szabadságom alatt, és csupa kincsekre bukkantam: paprika, paradicsom, gomba, és nem is volt már olyan drága. Jól be is vásároltam. Ezen a héten zöldhetet tartottam Húsvétig, és a böjti időszakban ez az étel igazi felüdülés volt.