Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gofri Tomatotree konyhájából

Gofri Tomatotree konyhájából
Gofri Tomatotree konyhájából
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (18)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Családban keringő bevált recept.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Ez egy alapmennyiség, ahhoz a fajta gofrisütőhöz, amelyik egy nagy, kerek, virágszerű gofrit süt, amit aztán kisebb szív alakúra lehet tördelni. Ebből a mennyiségből 4 db ilyen virág lesz. Amint a fotó látszik, az enyém négyzet alakú gofrit tud sütni. Mivel a fent megadott mennyiség nálunk a család fél fogára is kevés volna, én háromszoros adagot sütök, a hozzávalókat értelemszerűen hárommal felszorozva. De még így sem volt soha alkalmam megszámolni, hogy hány db lesz a háromszoros mennyiségből. :)) Eszik üresen is! :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásfehérjét a cukorral és a vaníliás cukorral kemény habbá verjük.
  2. A többi hozzávalót egy keverőtálba tesszük, a tojássárgájával kezdve a fenti sorrendben és a robotgéppel simára keverjük.
  3. Végül beleforgatjuk a felvert tojáshabot. A palacsintatésztánál sűrűbb tésztát kell kapnunk.
  4. A gofri sütőlapját kenőtollat használva vékonyan bekenjük olajjal, előmelegítjük, amíg a lámpa ki nem alszik. A gofrisütőnk méretétől függően egy kisebb merőkanállal (vagy egy nagyobbnak a felével) beleöntünk a sütőlap közepére, és rázárjuk a tetejét. A lámpa ilyenkor általában kigyullad, és akkor jó a gofrink, ha a lámpa újra kialszik. Fa, vagy műanyag lapáttal szedjük ki, hogy ne sértsük fel a teflonbevonatot.
  5. A kész gofri lekvárral, pudinggal, nutellával, tejszínhabbal tálalható.
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 21 185
elküldve: 8
receptkönyvben: 207
elkészítve: 13/16
Facebookon megjelent: -

szakács

Tomatotree

Mióta szakács: 2011.10.09.
254 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: palacsinta
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

goffry, goffri, édes gofri

Hozzászólások (18)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

DorciTigris
DorciTigris Sun, 2016-01-31 13:56

Nagyon köszönöm a receptet, másodszor csináltam, nagyon finom lett! :-))

Szita
Ritka / Szita Sat, 2015-09-26 12:10

Ma ez volt a reggelink...en nem voltam ennyire pontos,de finom,ropogos lett..imadtak a gyerekek....en eleve dupla adagot keszitettem es meg maradt nekik uzsira is! :)

_gota
_gota Tue, 2014-10-28 17:52

Ööööö. 0.75 bögre? 0.625 dl? Lehetne vagy dl vagy bögre egységesen? Nehéz így matekozni:).
Köszi!

Tomatotree
Tomatotree / Tomatotree Tue, 2014-10-28 22:35

Ööööö....... Nem tudok ellenállni ilyen kedves kérésnek. :)

Nos, láthatóan több, mint két éve tettem fel ezt a receptet, ami akkor így hangzott:

1 tojás
2 csapott teáskanál cukor
1/2 csomag vanílíás cukor
1/4 pohár olaj
1/2 pohár tej
2/3 pohár liszt
1 mokkáskanál sütőpor
pici só

Aztán arculat- és szerkezetváltás volt a nosalty-n, gondolom ekkor számították át a hozzávalóknál szereplő mennyiségeket arra, ami most látható. Nem örülök neki, mert így tényleg elég zagyvaság. Ráadásul nem is értem, hogy lett a 2/3-ból 0,75 bögre (ami ugye inkább 3/4, mint 2/3). Egyébként a recept angolszász módra bögrével méri a hozzávalókat, egyszer majd lemérem grammra és kijavítom.

dzbb
dzbb Wed, 2013-09-18 17:44

Helló!
Ma kislányom unszolására megcsináltam ripsz-ropsz ezt a goffrit. Kicsit megbolondítottam citromhéjjal és kis mézeskalács fűszerrel. Nagyon finom lett.

Tomatotree
Tomatotree / Tomatotree Fri, 2013-09-20 23:08

Örulök, hogy ízlett, és hogy vittél bele egy kis pikantériát a fűszerekkel! Jó ötlet, én is ki fogom próbálni! :))

desertlover
desertlover Sun, 2013-09-15 15:40

Kedves Tomatotree! teljesen igazad van, pontosan erre erősítenék rá én is, van, ha pl. egyedül enném az alaprecept szerinti mennyiséget, még éhgyomorra is sok, és ennyi kreativitás lehet mindannyiunkban, hogy merünk játszani egy recepttel. Nekünk bejött, sokszor készítem, hol elég az alap adag, hogy nem, de eleve úgy állok neki, hogy ezt tudom, mikor mi a kapacitás. Küszönjük! :))

desertlover
desertlover Sat, 2013-09-14 11:13

Nagyon finom, de csatlakozom mangi-hoz, hogy valóban nem egy családi mennyiség. Arányos adag növeléssel megoldható :)

Tomatotree
Tomatotree / Tomatotree Sat, 2013-09-14 15:06

Köszönöm a pozitív visszajelzést! :)

Más:
Elolvassa valaki, amit az ajánlatban írtam?????? Hogy háromszor ennyit sütök, mert ez egy alapmennyiség???? Ennyi elég 4 főre, mindenkinek jut 1 db egy tartalmas leves után.
Ha rá akar járni a család, akkor valóban arányosan lehet növelni a mennyiségeket. :)

poloskeir
poloskeir Mon, 2013-04-08 20:52

Ez az első gofri recept, amit kipróbáltam és mondanom sem kell, a legjobbat választottam: isteni finomak lettek a gofrik! Kívül ropogós, belül puha, pont, ahogy írtad! Köszönöm! Természetesen mentve a receptkönyvembe! :)

mangi
mangi Tue, 2013-01-22 19:09

Ne haragudjatok, de ez volt életem legrosszabb gofrija... 4 - azaz négy - darab jött ki összesen belőle, nemhogy 4 főre :(

zsuzsi2811
zsuzsi2811 Tue, 2013-01-08 18:01

Szia! Ma sütöttem először gofrit és ezt a receptet próbáltam ki. Mondanom sem kell nagyon finom lett, a kislányom úgy ette ahogy sült. Köszönöm a receptet.

Susy
Susy Sat, 2012-08-25 18:00

Köszönöm a receptet, megsütöttem, öröm volt nézni ahogy a fiaim és a férjem ették :) Többfélét kipróbáltam már, de ez lesz a befutó :) Nagyon finom!

k_eva91
k_eva91 Sun, 2012-02-19 14:51

Szia! azt szeretném kérdezni, hogy jó ropogós lesz-e tészta?

Tomatotree
Tomatotree / Tomatotree Sun, 2012-02-19 16:14

Igen, kívül ropogós lesz, belül puha. Csak ne tornyozd fel őket még melegen így, mint a fotón. Az a tapasztalatom, hogy akkor puhul meg kívül-belül, ha a sütőből kivéve egymás hegyére-hátára pakolom őket a fogyasztásig. Inkább az élükre kell állítani, akkor van idejük egy kicsit hűlni/párologni.

269
tojás 1 db
cukor 2 teáskanál
vaníliás cukor 0.5 csomag
napraforgó olaj 0.625 dl
tej 1.25 dl
finomliszt 0.75 bögre
sütőpor 1 kk
1 csipet