Gluténmentes tésztasali

Name: Gluténmentes tésztasali
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Tészta gluténmentes; 20 dkg Mexikói keverék fagyasztott; 1 db Tojássárgája; 350 g Tejföl; 2 kk Mustár; 1 teáskanál Xilit vagy cukor; 1 kk Citromlé; 2 ek Napraforgó olaj; 1 csipet Só

annami

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg tészta (gluténmentes)
20 dkg mexikói keverék (fagyasztott)
1 db tojássárgája
350 g tejföl
2 kk mustár
1 teáskanál xilit (vagy cukor)
1 kk citromlé
2 ek napraforgó olaj
1 csipet só

1013

Kalória

28.2g

Fehérje

119.4g

Szénhidrát

46.5g

Zsír

148.1g

Víz

211.8g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír

125g tészta

464 kcal
100g mexikói keverék

92 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
175g tejföl

347 kcal
2g mustár

1 kcal
3g xilit

6 kcal
1g citromlé

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1013 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír

250g tészta

928 kcal
200g mexikói keverék

184 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
350g tejföl

693 kcal
4g mustár

2 kcal
5g xilit

12 kcal
2g citromlé

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2024 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír

29.5g tészta

110 kcal
23.6g mexikói keverék

22 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal
41.3g tejföl

82 kcal
0.5g mustár

0 kcal
0.6g xilit

1 kcal
0.2g citromlé

0 kcal
1.9g napraforgó olaj

17 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 240 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.2 g

Zsír

Összesen
46.5 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
212 mg

Ásványi anyagok

Összesen
902.1 g
Cink
3 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
217 mg
Vas
5 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
410 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
119.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
148.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
255 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
322 micro
Kolin:
135 mg
Retinol - A vitamin:
249 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
141 micro

Összesen 1013 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.5 g

Zsír

Összesen
92.9 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
424 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1804.2 g
Cink
5 mg
Szelén
183 mg
Kálcium
434 mg
Vas
9 mg
Magnézium
171 mg
Foszfor
821 mg
Nátrium
177 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
238.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
296.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
510 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
643 micro
Kolin:
270 mg
Retinol - A vitamin:
498 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
283 micro

Összesen 2024 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
213 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 240 kcal

Elkészítés

A tojássárgáját elkezdjük keverni, cseppenként hozzáadjuk az olajat. Ízesítjük: csipet só, mustár, cukor, citromlé. Majd hozzáadjuk a tejfölt.
Az előzőleg megfőzött tésztával és zöldségekkel összekeverjük.