Gluténmentes kókuszgolyó

Name: Gluténmentes kókuszgolyó
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Porcukor; 15 dkg Sertészsír; 2 db Tojás; 40 dkg Rizsliszt; 0 csomag Sütőpor; 10 dkg Margarin; 15 dkg Cukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; meleg 2 ek Tej; 50 g Kókuszreszelék

5adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A kekszhez

10 dkg porcukor
15 dkg sertészsír
2 db tojás
40 dkg rizsliszt
0.5 csomag sütőpor

A masszához

10 dkg margarin
15 dkg cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek tej

A forgatáshoz

50 g kókuszreszelék

1006

Kalória

8.8g

Fehérje

119.5g

Szénhidrát

56.2g

Zsír

28g

Víz

100.5g

Koleszterin

Élelmi rost

51g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír

A kekszhez

20g porcukor

77 kcal
30g sertészsír

271 kcal
22g tojás

28 kcal
80g rizsliszt

293 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A masszához

20g margarin

143 kcal
30g cukor

116 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
4g tej

2 kcal

A forgatáshoz

10g kókuszreszelék

66 kcal

Összesen 1006 kcal

4% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír

A kekszhez

100g porcukor

387 kcal
150g sertészsír

1353 kcal
110g tojás

138 kcal
400g rizsliszt

1464 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A masszához

100g margarin

717 kcal
150g cukor

581 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
20g tej

11 kcal

A forgatáshoz

50g kókuszreszelék

330 kcal

Összesen 5030 kcal

4% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír

A kekszhez

9g porcukor

35 kcal
13.6g sertészsír

122 kcal
9.9g tojás

13 kcal
36.2g rizsliszt

132 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

A masszához

9g margarin

65 kcal
13.6g cukor

52 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1.8g tej

1 kcal

A forgatáshoz

4.5g kókuszreszelék

30 kcal

Összesen 454 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
56.2 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
622.9 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
121 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
287 mg
Nátrium
130 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
119.5 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
28 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
195 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
185 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 1006 kcal

4% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
44.1 g

Zsír

Összesen
281 g
Telített zsírsav
109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
114 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
45 g
Koleszterin
503 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3114.7 g
Cink
7 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
603 mg
Vas
8 mg
Magnézium
302 mg
Foszfor
1434 mg
Nátrium
648 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
597.5 g
Cukor
255 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
140.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
974 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
232 micro
K vitamin:
94 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
408 mg
Retinol - A vitamin:
923 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
610 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
495 micro

Összesen 5030 kcal

4% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
281.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
12.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 454 kcal

Elkészítés

A kekszhez

A porcukrot a zsírral, a tojással habosra keverjük, majd a sütőporos lisztet hozzágyúrjuk. Ebből kekszeket sütünk.
Ha megsült, egy tálban összetörjük, hozzátesszük a 10 dkg margarint, a 15 dkg porcukrot, 1-2 kanál kakaót, és egy nagyon kevés meleg tejet. Hűtőben állni hagyjuk.
Kis gömböket formálunk belőle és kókuszreszelékbe forgatjuk.