Gluténmentes csokitorta

Name: Gluténmentes csokitorta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: puha 44 dkg Margarin; 40 dkg Étcsokoládé; 20 dkg Barna cukor; 1 csomag Vanillincukor; 10 dkg Cukrozatlan kakaópor; darált 20 dkg Dió; 8 db Tojás; 5 dkg Kókuszreszelék; 15 dkg Erdei gyümölcs mix

12adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A sütéshez:

44 dkg margarin
40 dkg étcsokoládé
20 dkg barna cukor
1 csomag vanillincukor
10 dkg cukrozatlan kakaópor
20 dkg dió
8 db tojás

A díszítéshez:

5 dkg kókuszreszelék
15 dkg erdei gyümölcs mix

gyors
magyar

718

Kalória

10.2g

Fehérje

46.9g

Szénhidrát

57.8g

Zsír

32.2g

Víz

122.7g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

33.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
39% Zsír

A sütéshez:

37g margarin

263 kcal
33g étcsokoládé

182 kcal
17g barna cukor

63 kcal
1g vanillincukor

3 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

19 kcal
17g dió

109 kcal
37g tojás

46 kcal

A díszítéshez:

4g kókuszreszelék

28 kcal
13g erdei gyümölcs mix

5 kcal

Összesen 718 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
39% Zsír

A sütéshez:

440g margarin

3155 kcal
400g étcsokoládé

2184 kcal
200g barna cukor

760 kcal
8g vanillincukor

31 kcal
100g cukrozatlan kakaópor

228 kcal
200g dió

1308 kcal
440g tojás

554 kcal

A díszítéshez:

50g kókuszreszelék

330 kcal
150g erdei gyümölcs mix

62 kcal

Összesen 8612 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
39% Zsír

A sütéshez:

22.1g margarin

159 kcal
20.1g étcsokoládé

110 kcal
10.1g barna cukor

38 kcal
0.4g vanillincukor

2 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
10.1g dió

66 kcal
22.1g tojás

28 kcal

A díszítéshez:

2.5g kókuszreszelék

17 kcal
7.5g erdei gyümölcs mix

3 kcal

Összesen 434 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
39% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
57.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
555.7 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
80 mg
Vas
5 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
262 mg
Nátrium
63 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.9 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
32.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
353 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
333 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
234 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
177 micro

Összesen 718 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
39% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen
122.6 g

Zsír

Összesen
693.5 g
Telített zsírsav
202 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
247 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
214 g
Koleszterin
1472 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6668.1 g
Cink
27 mg
Szelén
167 mg
Kálcium
957 mg
Vas
62 mg
Magnézium
1522 mg
Foszfor
3150 mg
Nátrium
754 mg
Réz
12 mg
Mangán
18 mg

Szénhidrát

Összesen
562.4 g
Cukor
406 mg
Élelmi rost
87 mg

Víz

Összesen
386.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4233 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
48 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
451 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
421 micro
Kolin:
1298 mg
Retinol - A vitamin:
3999 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
2812 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2128 micro

Összesen 8612 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
39% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
34.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
335.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
48 mg
Vas
3 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
38 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.3 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
19.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
213 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
141 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 434 kcal

Elkészítés

A sütéshez:

A margarint megolvasztjuk lábasban, majd hozzáadjuk a csokoládét. Jól elkeverjük, míg teljesen el nem olvad, selymessé válik az állaga, majd néha megkevergetve kihűtjük.
Amíg hűl a csokink, addig az egész tojásokat habosra kikeverjük a barna cukorral (fehér habzásig), hozzáadjuk a kihűlt (enyhén folyós) csokinkat, a vaníliás cukrot, kakaóport és végül a darált diót.
A masszánkat elegyítjük, ezután zsírpapírral kibélelt, 28 cm átmérőjű, kapcsos tortaformába öntjük.
A formát előmelegített sütőben, 180' fokon megsütjük. A sütési idő: 20-30 perc
A formában hagyjuk tálalásig teljesen kihűlni.
Tálalás előtt megszórjuk gazdagon kókuszreszelékkel, és erdei gyümölcs mix-szel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 28

Nagyon bejött minden ismerősöm körében ez a recept. Ha paleo formában kívánjuk elkészíteni, a cukor helyett használhatunk xilit-et, margarin helyett (ghí-t), vagy esetleg kókuszzsírt. Garantált siker! Jó sütést!