Gesztenyés-tejszínes süti

Name: Gesztenyés-tejszínes süti
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Porcukor; 6 evőkanál Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor én most enélkül készítettem; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 3 dl Tej; 17 dkg Porcukor; 15 dkg Margarin; 50 dkg Gesztenyemassza; 10 ml Rum vagy rumaroma; 5 dl Habtejszín a tetejére

12adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
6 ek porcukor
6 evőkanál finomliszt
0.5 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor (én most enélkül készítettem)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A krémhez és a tetejére

1 tasak vaníliás pudingpor
3 dl tej
17 dkg porcukor
15 dkg margarin
50 dkg gesztenyemassza
10 ml rum (vagy rumaroma)
5 dl habtejszín (a tetejére)

gyors
magyar

465

Kalória

6.8g

Fehérje

46.8g

Szénhidrát

27.4g

Zsír

49.1g

Víz

138.8g

Koleszterin

887.7mg

Élelmi rost

20g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
4g porcukor

14 kcal
8g finomliszt

27 kcal
1g sütőpor

0 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1g vaj

8 kcal
1g finomliszt

5 kcal

A krémhez és a tetejére

4g vaníliás pudingpor

14 kcal
25g tej

14 kcal
14g porcukor

55 kcal
13g margarin

90 kcal
42g gesztenyemassza

75 kcal
1g rum

2 kcal
42g habtejszín

122 kcal

Összesen 465 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
42g porcukor

163 kcal
90g finomliszt

328 kcal
6g sütőpor

3 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez és a tetejére

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal
170g porcukor

658 kcal
150g margarin

1076 kcal
500g gesztenyemassza

895 kcal
10g rum

23 kcal
500g habtejszín

1460 kcal

Összesen 5561 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

15.1g tojás

19 kcal
1.9g porcukor

7 kcal
4.1g finomliszt

15 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.6g vaj

5 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal

A krémhez és a tetejére

2.1g vaníliás pudingpor

8 kcal
13.7g tej

8 kcal
7.8g porcukor

30 kcal
6.8g margarin

49 kcal
22.8g gesztenyemassza

41 kcal
0.5g rum

1 kcal
22.8g habtejszín

67 kcal

Összesen 254 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
27.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
139 mg

Ásványi anyagok

Összesen
389.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
112 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
265 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
257 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 465 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
81.6 g

Zsír

Összesen
329.4 g
Telített zsírsav
140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
119 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
47 g
Koleszterin
1665 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4673.5 g
Cink
7 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
1344 mg
Vas
10 mg
Magnézium
201 mg
Foszfor
1752 mg
Nátrium
1223 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
561.1 g
Cukor
240 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
589.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3184 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
353 micro
K vitamin:
156 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
192 micro
Kolin:
972 mg
Retinol - A vitamin:
3081 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1237 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1487 micro

Összesen 5561 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
213.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
61 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
26.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

A tésztához

A 6 tojássárgáját kikeverjük a porcukorral. Ezután belekeverjük a többi hozzávalót. A legvégén a tojáshabot. Kivajazott és lisztezett nagyméretű gáztepsiben közepes lángon megsütjük.
Krém: a pudingot megfőzzük a 3 dl tejben. Miután kihűlt, géppel kikeverjük.
A margarint kikeverjük a porcukorral, ezután mehet a pudingba. A végén mehet bele a két gesztenyekocka és a rumaroma. (Géppel szoktam kikeverni, míg sima krém állagú nem lesz.)
Ezt vastagon rá kell kenni a tésztára, tetejére tejszínhab. Nagyon finom, és elég sok lesz belőle. :)