Gesztenyés fatörzs ahogy Tomatotree készíti

Name: Gesztenyés fatörzs ahogy Tomatotree készíti
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor kristály; 6 evőkanál Finomliszt; 25 dkg Gesztenyemassza; 15 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 4 dl Tej; 4 evőkanál Finomliszt; 3 dkg Étcsokoládé vagy csokoládédara a díszítéshez

Tomatotree

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 ek cukor (kristály)
6 evőkanál finomliszt

A krémhez

25 dkg gesztenyemassza
15 dkg margarin
15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
4 dl tej
4 evőkanál finomliszt
3 dkg étcsokoládé (vagy csokoládédara a díszítéshez)

465

Kalória

8.8g

Fehérje

58.1g

Szénhidrát

21.3g

Zsír

33g

Víz

135.3g

Koleszterin

768.8mg

Élelmi rost

31.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír

A piskótához

41g tojás

52 kcal
8g cukor

29 kcal
11g finomliszt

41 kcal

A krémhez

31g gesztenyemassza

56 kcal
19g margarin

134 kcal
19g porcukor

73 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
50g tej

28 kcal
8g finomliszt

27 kcal
4g étcsokoládé

20 kcal

Összesen 465 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
90g finomliszt

328 kcal

A krémhez

250g gesztenyemassza

448 kcal
150g margarin

1076 kcal
150g porcukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
400g tej

224 kcal
60g finomliszt

218 kcal
30g étcsokoládé

164 kcal

Összesen 3725 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír

A piskótához

21.6g tojás

27 kcal
3.9g cukor

15 kcal
5.9g finomliszt

21 kcal

A krémhez

16.3g gesztenyemassza

29 kcal
9.8g margarin

70 kcal
9.8g porcukor

38 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
26.1g tej

15 kcal
3.9g finomliszt

14 kcal
2g étcsokoládé

11 kcal

Összesen 243 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
296.8 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
58.1 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
212 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
202 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
115 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 465 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
70.7 g

Zsír

Összesen
170 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
1083 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2374.2 g
Cink
5 mg
Szelén
142 mg
Kálcium
665 mg
Vas
9 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
806 mg
Nátrium
628 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
464.4 g
Cukor
251 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
264.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1694 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
143 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
887 mg
Retinol - A vitamin:
1617 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
923 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1497 micro

Összesen 3725 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
155.2 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
17.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 243 kcal

Elkészítés

A piskótához

A szokásos módon piskótát sütünk a hozzávalókból.
Még melegen tiszta konyharuhába tekerjük.
A tejből és a lisztből sűrű masszát főzünk, és kihűtjük.
A margarint habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a tejből és lisztből főzött krémet és a gesztenyemasszát.
A habosra kavart krémmel megtöltjük a piskótatekercset, és a krémmel kívülről bevonjuk. Villával fatörzs mintát rajzolunk rá, majd reszelt csokival vagy csokidarával megszórjuk.