Gesztenyés babapiskóta

Name: Gesztenyés babapiskóta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Vaníliás pudingpor; 3 ek Cukor; 3 dl Tej; 50 dkg Gesztenyemassza; 2 dl Habtejszín; 1 dl Tej; 0 dl Rum; 50 dkg Babapiskóta; 20 dkg Porcukor; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 3 evőkanál Víz forró; 3 dkg Vaj olvasztott

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A vaníliás krémhez

1 csomag vaníliás pudingpor
3 ek cukor
3 dl tej

A gesztenyés töltelékhez

50 dkg gesztenyemassza
2 dl habtejszín

A babapiskóta beáztatásához

1 dl tej
0.5 dl rum
50 dkg babapiskóta

A csokimázhoz

20 dkg porcukor
3 ek cukrozatlan kakaópor
3 evőkanál víz (forró)
3 dkg vaj (olvasztott)

839

Kalória

12.1g

Fehérje

146.7g

Szénhidrát

19.7g

Zsír

32.3g

Víz

47.7g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

74.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
70% Szénhidrát
9% Zsír

A vaníliás krémhez

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
5g cukor

19 kcal
50g tej

28 kcal

A gesztenyés töltelékhez

83g gesztenyemassza

149 kcal
33g habtejszín

97 kcal

A babapiskóta beáztatásához

17g tej

9 kcal
8g rum

19 kcal
83g babapiskóta

313 kcal

A csokimázhoz

33g porcukor

129 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
4g víz

0 kcal
5g vaj

36 kcal

Összesen 839 kcal

6% Fehérje
70% Szénhidrát
9% Zsír

A vaníliás krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
30g cukor

116 kcal
300g tej

168 kcal

A gesztenyés töltelékhez

500g gesztenyemassza

895 kcal
200g habtejszín

584 kcal

A babapiskóta beáztatásához

100g tej

56 kcal
50g rum

115 kcal
500g babapiskóta

1880 kcal

A csokimázhoz

200g porcukor

774 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
24g víz

0 kcal
30g vaj

215 kcal

Összesen 5042 kcal

6% Fehérje
70% Szénhidrát
9% Zsír

A vaníliás krémhez

2.2g vaníliás pudingpor

9 kcal
1.5g cukor

6 kcal
14.9g tej

8 kcal

A gesztenyés töltelékhez

24.9g gesztenyemassza

45 kcal
10g habtejszín

29 kcal

A babapiskóta beáztatásához

5g tej

3 kcal
2.5g rum

6 kcal
24.9g babapiskóta

94 kcal

A csokimázhoz

10g porcukor

39 kcal
1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
1.2g víz

0 kcal
1.5g vaj

11 kcal

Összesen 253 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
70% Szénhidrát
9% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
303.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
107 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
146.7 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
32.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 839 kcal

6% Fehérje
70% Szénhidrát
9% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
72.6 g

Zsír

Összesen
118.3 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
286 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1820.5 g
Cink
3 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
644 mg
Vas
5 mg
Magnézium
166 mg
Foszfor
358 mg
Nátrium
635 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
880.3 g
Cukor
447 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
193.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
763 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
749 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
167 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 5042 kcal

6% Fehérje
70% Szénhidrát
9% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
90.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
32 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
9.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 253 kcal

Elkészítés

A vaníliás krémhez

A vaníliás pudingot elkészítjük.
A 2 csomag gesztenye masszát elkeverjük 2 dl tejszínnel.
A 2 dl tejet összekeverjük a rummal. A babapiskótát ebbe beleforgatjuk. Vigyázzunk, hogy csak egy pillanatra tegyük bele, mert különben nagyon elázik. (Apránként tegyük bele a piskótát.)
Jénai tálba(kb. 20 cm átmérőjű) rétegezzük a hozzávalókat az alábbi sorrendben: piskóta, gesztenye fele , piskóta, vanília krém, piskóta, gesztenye másik fele és a tetejére piskóta. Érdemes a tál szélét függőlegesen körberakni piskótával. (Szebb és formatartóbb lesz.)
Az egészet enyhén lenyomkodjuk. Hűtőbe tesszük néhány órára.
Késsel körbevágjuk és egy tálcára kiborítjuk.
A porcukorból, kakaóból, forró vízből és az olvasztott vajból csokimázt készítünk, amivel bevonjuk a süteményt.