Nosalty Logó

Ganache krémes csokitorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Gonoszka1
Ganache krémes csokitorta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A piskótához

A ganache krémhez

A díszítéshez

Összesen 1045 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A piskótához

A ganache krémhez

A díszítéshez

Összesen 8356 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A piskótához

A ganache krémhez

A díszítéshez

Összesen 339 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 16% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    15.3 g

Zsír

  • Összesen
    54.4 g
  • Telített zsírsav
    40 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    171 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    985.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    178 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    119 mg
  • Foszfor
    391 mg
  • Nátrium
    262 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    124 g
  • Cukor
    91 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    37.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    59 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    33 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    126 mg
  • Retinol - A vitamin:
    56 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    33 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    191 micro
Összesen 1045 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 16% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    122.2 g

Zsír

  • Összesen
    435 g
  • Telített zsírsav
    321 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    71 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    1368 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7881.6 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    197 mg
  • Kálcium
    1422 mg
  • Vas
    55 mg
  • Magnézium
    953 mg
  • Foszfor
    3125 mg
  • Nátrium
    2098 mg
  • Réz
    7 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    992.4 g
  • Cukor
    731 mg
  • Élelmi rost
    48 mg

VÍZ

  • Összesen
    300.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    469 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    262 micro
  • K vitamin:
    50 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    232 micro
  • Kolin:
    1006 mg
  • Retinol - A vitamin:
    445 micro
  • α-karotin
    88 micro
  • β-karotin
    262 micro
  • β-crypt
    46 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1531 micro
Összesen 8356 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 16% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    4.9 g

Zsír

  • Összesen
    17.6 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    55 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    318.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    58 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    39 mg
  • Foszfor
    126 mg
  • Nátrium
    85 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40.1 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    12.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    18 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    62 micro
Összesen 339 Kcal

Hozzávalók

A piskótához

A ganache krémhez

A díszítéshez

Elkészítés

A piskótához

  1. A piskótához szétválasztjuk a tojásokat. A fehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgákat a kristálycukorral habosra verjük, majd hozzákeverjük a sütőporos lisztet. Ezután óvatossan hozzáforgatjuk a tojásfehérjéből vert habot.
  2. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és előmelegített 180 fokos sütőben kb 15 perc alatt megsütjük. Tűpróba! (Természetesen kerek tortaformában is süthetjük, de akkor a sütési idő több, mivel a piskóta vastagabb.) Kihűtjük.
  3. 6 dl tejszínt felmelegítünk (forrnia nem szabad!), és a darabokra tördelt csokoládét belekeverjük. Egynemű krémmé keverjük. Kihűtjűk. (Ezt a lépést akár előző nap is megcsinálhatjuk, így a krém alaposan le tud hűlni.)
  4. A csokikrémet habosra keverjük. A 3 dl habtejszínt felverjük a porcukorral, és a csokikrémhez keverjük.
  5. A kihűlt piskótáról lehúzzuk a sütőpapírt, és három egyforma csíkra vágjuk a piskótát. Megkenjük a csokikrémmel a lapokat, majd körbe is bevonjuk a tortát.
  6. A tetejét színes cukorgyöngyökkel, marcipánvirággal díszítjük.
  7. Hűtőbe tesszük pár órára, majd szeletelhetjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 38x37
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 5556
  • Feltöltés dátuma: 2012. december 23.

Receptkategóriák

Gonoszka1 428 recept

Ezt a tortát a születésnapomra készítettem. Roppant egyszerűen elkészíthető és finom torta.

Hozzászólások

Hozzávalók

A piskótához

A ganache krémhez

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek