Friss áfonyás - banános muffin

Name: Friss áfonyás - banános muffin
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Finomliszt; 3 tk Sütőpor; 150 g Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 1 db Tojás; 250 ml Tej; 4 ek Napraforgó olaj; 20 dkg Áfonya; 2 db Banán

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g finomliszt
3 tk sütőpor
150 g cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
1 db tojás
250 ml tej
4 ek napraforgó olaj
20 dkg áfonya
2 db banán

gyors
magyar

633

Kalória

12g

Fehérje

120.9g

Szénhidrát

11.5g

Zsír

96.3g

Víz

45g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

56g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
5% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
2g sütőpor

1 kcal
38g cukor

145 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
63g tej

35 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
50g áfonya

29 kcal
75g banán

43 kcal

Összesen 633 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
5% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
6g sütőpor

3 kcal
150g cukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
250g tej

140 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
200g áfonya

114 kcal
300g banán

171 kcal

Összesen 2530 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
5% Zsír

22.8g finomliszt

83 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
11.4g cukor

44 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
0g só

0 kcal
4.2g tojás

5 kcal
19g tej

11 kcal
2.4g napraforgó olaj

22 kcal
15.2g áfonya

9 kcal
22.8g banán

13 kcal

Összesen 193 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
5% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
713.4 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
206 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
270 mg
Nátrium
170 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
120.9 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
96.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 633 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
5% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.1 g

Zsír

Összesen
45.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2853.6 g
Cink
3 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
822 mg
Vas
6 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
1081 mg
Nátrium
679 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
483.5 g
Cukor
224 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
385.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
204 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
500 micro

Összesen 2530 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
5% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
217.3 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
63 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 193 kcal

Elkészítés

A friss áfonyát megmossuk, lecsöpögtetjük, papírral leitatjuk. A banánt is megmossuk, héját lehúzzuk, felkarikázzuk.
A lisztet a sütőporral elvegyítjük, tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, sót, tojást, tejet és az olajat, és keverőgéppel kb. 2 perc alatt sima tésztává eldolgozzuk.
Az áfonyát és a banánt óvatosan beleforgatjuk, nehogy a tészta elszíneződjön.
A masszát papírformával kibélelt muffinformába töltjük, és előmelegített sütőben megsütjük.
A megsült muffint még 10 percig hagyjuk a formában hűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Régi recept Dr.Oetker "Süteményes könyv kezdőknek" című könyvéből, de ott csak áfonya szerepel benne. A banánt én találtam ki, nagyon kellemes ízű, nem túl édes muffin.