torta fordított torta

Fordított ananásztorta

iRichard

5adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

0.8 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre!)
10 dkg vaj
0.5 bögre cukor
2 db tojás
1 tk sütőpor
1 kk szódabikarbóna
50 g meggy
425 g ananászkonzerv

A cukormázhoz

2 púpozott ek cukor ( fehér vagy barna)

429

Kalória

5.4g

Fehérje

62.7g

Szénhidrát

18.4g

Zsír

99.4g

Víz

115g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

44g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

23g finomliszt

82 kcal
20g vaj

143 kcal
23g cukor

89 kcal
22g tojás

28 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
10g meggy

5 kcal
85g ananászkonzerv

51 kcal

A cukormázhoz

8g cukor

31 kcal

Összesen 429 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

113g finomliszt

410 kcal
100g vaj

717 kcal
115g cukor

445 kcal
110g tojás

138 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
50g meggy

23 kcal
425g ananászkonzerv

255 kcal

A cukormázhoz

40g cukor

155 kcal

Összesen 2144 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

11.8g finomliszt

43 kcal
10.5g vaj

75 kcal
12g cukor

47 kcal
11.5g tojás

14 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
5.2g meggy

2 kcal
44.4g ananászkonzerv

27 kcal

A cukormázhoz

4.2g cukor

16 kcal

Összesen 224 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
388.3 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
173 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
62.7 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
99.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
176 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
126 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 429 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
27.2 g

Zsír

Összesen
92 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
575 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1941.4 g
Cink
3 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
319 mg
Vas
5 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
572 mg
Nátrium
863 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
313.7 g
Cukor
220 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
497.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
880 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
341 mg
Retinol - A vitamin:
826 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
632 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
545 micro

Összesen 2144 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
203 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
33 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.8 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 224 kcal

Elkészítés

A tésztához

Először is felmelegítjük a sütőt.
A tortaformát kikenjük vajjal (v. margarinnal), és elkészítjük a cukormázat úgy, hogy éppen annyi vizet adunk a cukorhoz, hogy feloldódjon, majd addig forraljuk, amíg eléggé sűrű nem lesz.
A formába öntjük a mázat, éselhelyezzük az ananászkarikákatés a kimagozott meggyeket.
Ha mindezzel készen vagyunk, akkor összeöntünk mindent, ami a tésztához kell, és 3 evőkanál ananászlevet (ami a konzervben van)robotgéppel összekeverjük.
A kész masszát ráöntjük a gyümölcsökre, és berakjuk a sütőbe.
30 percig sütjük a tortát, fogvájóval ellenőrizzük, hogy megsült-e.
A legnehezebb része pedig a kifordítás. Ha kicsit hűlt a sütemény, akkor egy nagy tálcát teszünk a tortaformára, és egy határozott mozdulattal kiborítjuk a tortát.
Díszítésképpen porcukorral szórhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A mindenki által ismert Született Feleségek Bree Van de Kampje készítette ezt a süteményt (igaz Kathrin Mayfair csinálta legelőször a sorozatban). Úgy gondoltam, hogy ez egy kihívás ezt elkészíteni, és másodjára sikerült is! :D Mindenki odavolt érte. :)