Fondantos szívtorta

Name: Fondantos szívtorta
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 25 dkg Cukor; 1 dl Tej langyos; 0 dl Napraforgó olaj; 30 dkg Finomliszt; 8 g Sütőpor; 1 tasak Csokoládés pudingpor étcsokis, nem főzős; 2 dl Víz; 4 dl Növényi habtejszín; 1 kg Cukorfondant; 5 csepp Ételfesték

Nikóka

12adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tésztához

5 db tojás
25 dkg cukor
1.5 dl tej (langyos)
0.5 dl napraforgó olaj
30 dkg finomliszt
8 g sütőpor

Krémhez

1 tasak csokoládés pudingpor (étcsokis, nem főzős)
2 dl víz
4 dl növényi habtejszín

Bevonáshoz

1 kg cukorfondant
5 csepp ételfesték

625

Kalória

11.5g

Fehérje

112.6g

Szénhidrát

13.6g

Zsír

35.3g

Víz

75.7g

Koleszterin

710.1mg

Élelmi rost

88.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
65% Szénhidrát
8% Zsír

Tésztához

23g tojás

29 kcal
21g cukor

81 kcal
13g tej

7 kcal
4g napraforgó olaj

31 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Krémhez

4g csokoládés pudingpor

14 kcal
17g víz

0 kcal
33g növényi habtejszín

84 kcal

Bevonáshoz

83g cukorfondant

288 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 625 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
8% Zsír

Tésztához

275g tojás

346 kcal
250g cukor

968 kcal
150g tej

84 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
8g sütőpor

4 kcal

Krémhez

45g csokoládés pudingpor

171 kcal
200g víz

0 kcal
400g növényi habtejszín

1004 kcal

Bevonáshoz

1000g cukorfondant

3460 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 7505 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
8% Zsír

Tésztához

10.3g tojás

13 kcal
9.4g cukor

36 kcal
5.6g tej

3 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
11.2g finomliszt

41 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

Krémhez

1.7g csokoládés pudingpor

6 kcal
7.5g víz

0 kcal
15g növényi habtejszín

38 kcal

Bevonáshoz

37.4g cukorfondant

130 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 281 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
65% Szénhidrát
8% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
455 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
79 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
218 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
112.6 g
Cukor
89 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 625 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
8% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
138 g

Zsír

Összesen
163.5 g
Telített zsírsav
103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
908 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5460.5 g
Cink
5 mg
Szelén
179 mg
Kálcium
950 mg
Vas
9 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
1602 mg
Nátrium
2611 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
1351.6 g
Cukor
1063 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
424 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
387 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
192 micro
Kolin:
742 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1271 micro

Összesen 7505 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
8% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
204.5 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
36 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
50.6 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
15.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 281 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tojásfehérjét 10 dkg cukorral habbá verjük. A tojássárgákat a többi cukorral, a tejjel, az olajjal kihabosítjuk, majd hozzákeverjük a sütőporos lisztet, végül a fehérjehabot.
Nagyobb szív alakú tortaformában megsütjük 170 fokon légkeveréses sütőben kb 30-35 perc alatt.

Krémhez

A pudingport a vízzel jól elkeverjük, és hozzáadjuk a felvert hulalát.
A tortát elvágjuk 3 részre, és megtöltjük a krémmel úgy, hogy kívül is megkenjük vékonyan. Ezután 5-6 órára a hűtőbe tesszük.

Bevonáshoz

A fondantot megszínezzük, porcukorban kinyújtjuk, és beburkoljuk vele a tortát. A maradékból készíthetünk különböző méretű szíveket, és ezzel is díszíthetjük.