sós süti fonat

Fokhagymás csomó Júliától

Júlia

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db tojás
1 ek víz
0.5 csomag leveles tészta
4 gerezd fokhagyma
1.5 ek petrezselyem (aprított)
50 g cheddar sajt (reszelt)

199

Kalória

6.6g

Fehérje

13.5g

Szénhidrát

13.2g

Zsír

18.4g

Víz

57.4g

Koleszterin

437.6mg

Élelmi rost

485.1mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír

14g tojás

17 kcal
2g víz

0 kcal
34g leveles tészta

128 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
13g cheddar sajt

50 kcal

Összesen 199 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír

55g tojás

69 kcal
8g víz

0 kcal
138g leveles tészta

510 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal

Összesen 799 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír

20.6g tojás

26 kcal
3g víz

0 kcal
51.5g leveles tészta

191 kcal
4.5g fokhagyma

6 kcal
1.7g petrezselyem

1 kcal
18.7g cheddar sajt

75 kcal

Összesen 299 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
371.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
102 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
169 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
18.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 199 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.6 g

Zsír

Összesen
53 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
230 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1484.8 g
Cink
3 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
408 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
342 mg
Nátrium
675 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
54 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
73.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
265 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
75 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
270 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
495 micro

Összesen 799 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
19.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
556.1 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
153 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
253 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 299 kcal

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. A tojást felverjük a vízzel együtt.
A munkafelületet belisztezzük, kinyújtjuk rajta a leveles tésztát, és megpróbáljuk téglalap alakúra nyújtani. Megkenjük a tojásos keverékkel.
A fokhagymát összepasszírozzuk, és összekeverjük az aprított petrezselyemmel és sajttal. Ha valaki szeretné, lehet egy tk olajat tenni bele. A tölteléket egyik felét a leveles tészta felére rakjuk, és félbehajtjuk a tésztát. Egy kicsit kinyújtjuk ezt is, és megkenjük a tetejét tojással, majd a maradék fokhagymás keveréket rákenjük a tetejére.
A tésztából vékony csíkokat vágunk, és mindegyikre kötünk egy csomót óvatosan. Sütőpapírra helyezve, ha maradt a tojásból még, akkor a tetejüket is megkenjük egy kicsit, ha nem maradt, ez elhagyható.
A sütőben kb. 12-18 percig sütjük, amíg szép színűk nem lesz, sütőből kivéve 10 percig hagyjuk hűlni, majd tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Barátnős, pizsipartis estére csináltam a lányoknak jóóóó sok fokhagymával, mivel úgy gondoltam, hogyha már úgyse lesznek fiúk a közelben, akkor lehetünk egy kicsit fokhagymásak az este. Sütivel is készültem, meg borral, úgyhogy még meg is hízhattunk, ha akartunk.