sós süti fonat

Baconös tekercs

Mi van itthon

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta
8 szelet bacon
4 ek mustár
15 dkg sajt (reszelve)
1 csipet só
1 db tojás

1088

Kalória

39.2g

Fehérje

49.9g

Szénhidrát

81g

Zsír

101g

Víz

227.2g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
18% Szénhidrát
30% Zsír

138g leveles tészta

510 kcal
68g bacon

267 kcal
20g mustár

12 kcal
75g sajt

264 kcal
0g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal

Összesen 1088 kcal

14% Fehérje
18% Szénhidrát
30% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
136g bacon

534 kcal
40g mustár

24 kcal
150g sajt

528 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 2175 kcal

14% Fehérje
18% Szénhidrát
30% Zsír

41.9g leveles tészta

156 kcal
20.7g bacon

81 kcal
6.1g mustár

4 kcal
22.9g sajt

80 kcal
0g só

0 kcal
8.4g tojás

11 kcal

Összesen 332 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
18% Szénhidrát
30% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
39.2 g

Zsír

Összesen
81 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
227 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2494.2 g
Cink
3 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
518 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
452 mg
Nátrium
1441 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
101 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
283 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
281 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 1088 kcal

14% Fehérje
18% Szénhidrát
30% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
78.3 g

Zsír

Összesen
162 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
454 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4988.3 g
Cink
6 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
1035 mg
Vas
3 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
905 mg
Nátrium
2883 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
99.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
202.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
567 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
93 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
239 mg
Retinol - A vitamin:
562 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
289 micro

Összesen 2175 kcal

14% Fehérje
18% Szénhidrát
30% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
24.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
760.4 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
158 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
439 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 332 kcal

Elkészítés

A leveles tésztát félcenti vastagra nyújtjuk, és olyan hosszúra, mint a bacon. A kész tésztát megkenjük mustárral, megszórjuk reszelt sajttal. Ráfektetjük a bacont, kevés helyet hagyjunk 2 szalonna között. Kevés sóval szórjuk meg, mert hiába sós a bacon, a tészta sótlan, és a kisült tészta is sótlan.
A kést belisztezzük, hogy könnyebb legyen a tésztát elvágni. Az így kapott csíkokat egyszerűen megcsavarjuk, és sütőlemezre tesszük. Ha kedvünk tartja a csavartkákat ketté is vághatjuk, hogy rövidebbek legyenek.
10 percre tegyük vissza a hűtőbe, hogy a tészta kicsit megkeményedjen. Majd kenjük meg tojással, és előmelegített, 200 fokos sütőben süssük 15-20 percig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Lorraine Pascale után szabadon :). Erről a receptről először a munkahelyemen hallottam, de aztán a tévében is láttam. A szilveszter pedig egy remek alkalom, hogy kipróbáljam.