r
Nosalty Logó

Fokhagymás csirkecomb szalonnás sütőtökraguval

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Fokhagymás csirkecomb szalonnás sütőtökraguval
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 38% Zsír
Összesen 2189 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 38% Zsír
Összesen 8757 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 38% Zsír
Összesen 300 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 38% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    40 g

Zsír

  • Összesen
    216.1 g
  • Telített zsírsav
    82 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    97 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    25 g
  • Koleszterin
    416 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    953.2 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    135 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    83 mg
  • Foszfor
    502 mg
  • Nátrium
    197 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.9 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    299.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    904 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    29 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    46 micro
  • Kolin:
    66 mg
  • Retinol - A vitamin:
    228 micro
  • α-karotin
    1051 micro
  • β-karotin
    5366 micro
  • β-crypt
    4373 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    119 micro
Összesen 2189 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 38% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    160.2 g

Zsír

  • Összesen
    864.6 g
  • Telített zsírsav
    328 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    388 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    101 g
  • Koleszterin
    1666 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3812.8 g
  • Cink
    18 mg
  • Szelén
    116 mg
  • Kálcium
    539 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    331 mg
  • Foszfor
    2008 mg
  • Nátrium
    786 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    75.6 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    1199.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3617 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    12 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    116 mg
  • D vitamin:
    56 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    76 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    184 micro
  • Kolin:
    262 mg
  • Retinol - A vitamin:
    911 micro
  • α-karotin
    4203 micro
  • β-karotin
    21464 micro
  • β-crypt
    17494 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    477 micro
Összesen 8757 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 38% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    29.7 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    57 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    131.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    69 mg
  • Nátrium
    27 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    41.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    124 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    31 micro
  • α-karotin
    144 micro
  • β-karotin
    738 micro
  • β-crypt
    601 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    16 micro
Összesen 300 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőtököt tisztítjuk, 2x2 cm-es kockára vágjuk.
  2. A csirkecombokat megsózzuk, majd egy - sütőben is használható - serpenyőben, a felforrósított vajon mindkét oldalukat megkapatjuk. Hozzáadjuk az áttört fokhagymát, aláöntjük a bort. Fedő alatt puhára pároljuk, majd a sütőbe tesszük, és a bőrüket ropogósra sütjük.
  3. A kockára vágott szalonnát egy szélesebb edényben megpirítjuk, majd hozzáadjuk a sütőtököt és a rozmaringágat, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk. Fedő alatt saját levében 15 percig pároljuk. A rozmaringágat kidobjuk.
  4. A combokat kiemeljük, tálra rendezzük.
  5. A visszamaradt pecsenyelét és a tejszínt hozzáöntjük a sütőtökhöz és nagy lángon, fedő nélkül összeforraljuk, majd a tűzhelyet azonnal elzárjuk.
  6. A sütőtökraguta hús mellé halmozzuk. Sült burgonyával tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Receptkönyvben: 451
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 7
  • Össznézettség: 23444
  • Feltöltés dátuma: 2010. november 14.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Alapvetően nem szeretem az őszt. Sem a telet. De ahogyan a télben az egyetlen jó dolog a karácsony, (a síelésen kívül), az őszben a sütőtök.  Ennek az ételnek egyetlen hibája van - azon kívül, hogy kevés van belőle -, hogy csak ilyenkor lehet készíteni. Eszméletlenül finom, az egyik kedvencem  A recept Lajos Maritól származik (a 99 étel-33 étefotó sorozatból). A sütőtökpucolást és -darabolást nem számolva, roppant egyszerű elkészíteni.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek