Fokhagymakrém

Name: Fokhagymakrém
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Fokhagyma; 4 ek Só púpos; 1 dl Napraforgó olaj

sanila

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg fokhagyma
4 ek só (púpos)
1.5 dl napraforgó olaj

225

Kalória

3.6g

Fehérje

18.6g

Szénhidrát

16.2g

Zsír

33g

Víz

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

562.5mg

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
22% Zsír

63g fokhagyma

84 kcal
6g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 225 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
22% Zsír

500g fokhagyma

671 kcal
44g só

0 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

Összesen 1798 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
22% Zsír

74.5g fokhagyma

100 kcal
6.6g só

0 kcal
19g napraforgó olaj

168 kcal

Összesen 268 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
22% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2355.3 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
103 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
2141 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
18.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 225 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
22% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.6 g

Zsír

Összesen
129.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
48 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
18842.4 g
Cink
5 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
825 mg
Vas
8 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
689 mg
Nátrium
17130 mg
Réz
1 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
148.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
263.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
53 mg
C vitamin:
140 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 1798 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
22% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2806 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
123 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
2551 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

Megpucoljuk a fokhagymát. A hibás részt ki kell vágni, ne kerüljön bele.
Az egészet összeturmixoljuk, hozzátesszük a 4 púpos evőkanál sót, majd megint turmixoljuk.
Hozzáöntünk kb 1 dl olajat, ezzel is összeturmixoljuk.
Az üveg aljára teszünk egy kis olajat, elkezdjük a krémet beletölteni. Töltés közben a krém az olajat felnyomja az üveg oldalaira, majd ha tele az üveg, a tetejére is olajat teszünk, hogy légmentesen lezárja a krémet.
Lezárjuk az üveget, és mehet a polcra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p

Sokkot tudok kapni a fokhagyma árától, főleg, ha megveszem és a fele rossz, pedig kívülről hibátlannak tűnik. Ezért úgy döntöttem, mivel szinte minden ételhez szükség van rá, csinálok fokhagymakrémet, így elkerülhetem vele a fokhagymapucolást, sőt a mérgelődést, mikor rossz, vagy éppen tönkremegy a fokhagyma. Az íze ugyanolyan friss marad és könnyű elkészíteni.