Finom vajas keksz
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Klári
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
33g finomliszt121 kcal
-
33g vaj239 kcal
-
8 kcal
-
32 kcal
-
17g porcukor65 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
0g citrom aroma0 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
Összesen
477
kcal
- 5% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
200g finomliszt728 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
46 kcal
-
191 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
3g citrom aroma0 kcal
-
3g vaníliaaroma0 kcal
Összesen
2855
kcal
- 5% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
31.7g finomliszt116 kcal
-
31.7g vaj228 kcal
-
3.2g cukrozatlan kakaópor7 kcal
-
7.9g kukoricakeményítő30 kcal
-
15.9g porcukor61 kcal
-
8.7g tojás11 kcal
-
0.4g citrom aroma0 kcal
-
0.4g vaníliaaroma0 kcal
Összesen
453
kcal
- 5% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 28.6 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 102 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 168 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.7 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 16.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 241 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 237 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 53 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
477
kcal
- 5% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32.5 g
Zsír
-
Összesen 171.5 g
-
Telített zsírsav 104 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 50 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 610 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1008.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 90 mg
-
Kálcium 133 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 155 mg
-
Foszfor 513 mg
-
Nátrium 104 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 310.3 g
-
Cukor 101 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 97.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1445 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 87 micro
-
Kolin: 203 mg
-
Retinol - A vitamin: 1419 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 316 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 287 micro
Összesen
2855
kcal
- 5% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 27.2 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 97 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 160 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 81 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.3 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 15.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 229 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 225 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 50 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 46 micro
Összesen
453
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg finomliszt
-
20 dkg vaj
-
2 dkg cukrozatlan kakaópor
-
5 dkg kukoricakeményítő
-
10 dkg porcukor
-
1 db tojás
-
2.5 ml citrom aroma
-
2.5 ml vaníliaaroma
Elkészítés
- A lisztet a keményítővel átszitáljuk egy tálba.
- A vajat a porcukorral habosra keverjük.
- A tojást óvatosan a habos vajhoz keverjük, majd hozzáadjuk az eszenciákat, és folytatjuk a keverést, míg habos krém lesz a masszából.
- Összedolgozzuk a lisztes keverékkel, és kétfelé osztjuk.
- Az egyik felébe beledolgozzuk a kakaót.
- Egy csillagcsővel ellátott habzsákba töltjük a fehér masszát, sütőpapírral bélelt tepsibe különböző figuráka nyomunk 4 cm távolságra egymástól.
- Ugyanezt megismételjük a kakaós masszával is.
- Előmelegített sütőben sütjük.
- A tepsiben hagyjuk kb. 5 percig hűlni,majd óvatosan átszedjük a grillrácsra (vigyázni kell, mert nagyon törékeny), és ott hagyjuk teljesen kihűlni.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 28x38x3
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 310
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 38
- Össznézettség: 42890
- Feltöltés dátuma: 2011. május 13.
Ajánló
Tea, kávé vagy forró csokoládé mellé harmonikus kísérő.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Klári
74 recept
Ezt a kekszet a "Csokoládés finomságok aranykövé"-ből készítettem. Lezárt dobozban akár egy-két hétig is eláll, ha jól eldugjuk magunk elől, és akkor váratlan vendég esetén sem jövünk zavarba.