Feketeerdő dzsem - csokis
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 0% Zsír
A dzsemhez
A csokiöntethez
Összesen
499
kcal
- 1% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 0% Zsír
A dzsemhez
A csokiöntethez
Összesen
1994
kcal
- 1% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 2.3 g
Zsír
-
Összesen 0.7 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 162 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 34 mg
-
Nátrium 66 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 126.4 g
-
Cukor 118 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 256.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 144 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1733 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 191 micro
Összesen
499
kcal
- 1% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 9 g
Zsír
-
Összesen 2.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 647.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 155 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 84 mg
-
Foszfor 135 mg
-
Nátrium 266 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 505.5 g
-
Cukor 472 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 1025 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 576 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 90 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 72 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6930 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 765 micro
Összesen
1994
kcal
- 1% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 0.5 g
Zsír
-
Összesen 0.2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 39.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 8 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.5 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 61.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 419 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 46 micro
Összesen
120
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A dzsemhez
- A meggyet megmossuk, leszárazzuk, kimagozzuk. Így kell 1 kg-nak lennie! Félretesszük.
- Elkészítjük a csokoládéöntetet: egy kis lábasba öntjük a tasak tartalmát, és hozzákeverünk 3 ek cukrot, felöntjük 2,5 dl vízzel, majd lassú tűzön habverővel folyamatosan kevergetve felforraljuk. Ha felforrt, félretesszük.
- Egy nagy fazékban feltesszük főni a meggyet, hagyjuk kb. 10 percig, amíg annyi levet ereszt, hogy ellepi. Közben elkeverjük a Dzsemfixet 35 dkg cukorral, és a meggyhez adjuk. Hozzáöntjük az elkészített csokiöntetet is. Ezt követően nagy lángon hagyjuk 5 percig zubogva forrni.
- Ha szükséges, eltávolítjuk a habot a tetejéről.
- Csírátlanított üvegekbe merjük, és fejre állítva hagyjuk őket kihűlni.
- Receptkönyvben: 158
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 15160
- Feltöltés dátuma: 2011. június 19.
Ajánló
Merészebbek megbolondíthatják fél dl cseresznyepálinkával vagy rummal is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Az egyik barátnőm anyukája készített minden évben ilyen dzsemet. Tulajdonképpen egyszerűen idemásolhatnám a kókuszos eperdzsem storyját. Mióta távol kerültünk egymástól, azóta magam főzöm. Az előző években a desszertöntet helyett apró kockára tört étcsokival készítettem. Most viszont mikor a dzsemfixet kerestem a boltban, ráakadtam erre a tasakos desszertöntet porra, és eszembe jutott, hogy olvastam már ezzel is ezt a lekvárt. És megkóstolva az idei lekvárt úgy döntöttem, hogy maradok ennél a változatnál, ezerszer finomabb így.