Avokádós baracklekvár

Name: Avokádós baracklekvár
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 közepes db Avokádó; 1 kg Nektarin; 1 kg Őszibarack; 1 kg Befőzőcukor

Salamon Csilla

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

3 közepes db avokádó
1.5 kg nektarin
1.5 kg őszibarack
1 kg befőzőcukor

1427

Kalória

Fehérje

329.3g

Szénhidrát

17.5g

Zsír

696.1g

Víz

Koleszterin

18.3g

Élelmi rost

307.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
31% Szénhidrát
2% Zsír

143g avokádó

169 kcal
375g nektarin

150 kcal
375g őszibarack

140 kcal
250g befőzőcukor

968 kcal

Összesen 1427 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
2% Zsír

570g avokádó

675 kcal
1500g nektarin

601 kcal
1500g őszibarack

562 kcal
1000g befőzőcukor

3870 kcal

Összesen 5708 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
2% Zsír

12.5g avokádó

15 kcal
32.8g nektarin

13 kcal
32.8g őszibarack

12 kcal
21.9g befőzőcukor

85 kcal

Összesen 125 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
31% Szénhidrát
2% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
384.4 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
57 mg
Vas
3 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
216 mg
Nátrium
10 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
329.3 g
Cukor
307 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
696.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
1160 micro
β-crypt
605 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1057 micro

Összesen 1427 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
2% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
36 g

Zsír

Összesen
69.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1537.7 g
Cink
8 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
229 mg
Vas
10 mg
Magnézium
375 mg
Foszfor
862 mg
Nátrium
40 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
1317.2 g
Cukor
1229 mg
Élelmi rost
73 mg

Víz

Összesen
2784.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
492 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
211 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
156 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
468 micro
Kolin:
232 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
4642 micro
β-crypt
2421 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4228 micro

Összesen 5708 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
2% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
33.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.8 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
60.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
53 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

Gyümölcsöket meghámozzuk, összeturmixoljuk.
Cukorral összekeverjük, és gyakori kevergetés mellett sűrűre főzzük, majd üvegekbe merítjük.
Száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.