édes krém csokikrém

Fehér gateau au chocolat rumos cseresznyével

Glaser

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

534

Kalória

Fehérje

43.2g

Szénhidrát

36.6g

Zsír

53.8g

Víz

92g

Koleszterin

113.3mg

Élelmi rost

30.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
27% Zsír

42g fehér csokoládé

225 kcal
50g habtejszín

146 kcal
1g lapzselatin

4 kcal
58g cseresznyebefőtt

42 kcal
3g vaníliás pudingpor

13 kcal
3g cukor

13 kcal
8g barna rum

18 kcal
25g habtejszín

73 kcal

Összesen 534 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
27% Zsír

250g fehér csokoládé

1347 kcal
300g habtejszín

876 kcal
6g lapzselatin

21 kcal
350g cseresznyebefőtt

252 kcal
20g vaníliás pudingpor

76 kcal
20g cukor

77 kcal
48g barna rum

111 kcal
150g habtejszín

438 kcal

Összesen 3198 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
27% Zsír

21.9g fehér csokoládé

118 kcal
26.2g habtejszín

77 kcal
0.5g lapzselatin

2 kcal
30.6g cseresznyebefőtt

22 kcal
1.7g vaníliás pudingpor

7 kcal
1.7g cukor

7 kcal
4.2g barna rum

10 kcal
13.1g habtejszín

38 kcal

Összesen 281 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
27% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
36.6 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
332 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
135 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.2 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
53.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
213 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
209 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 534 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
27% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
29.8 g

Zsír

Összesen
219.3 g
Telített zsírsav
136 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
552 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1992 g
Cink
3 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
809 mg
Vas
1 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
720 mg
Nátrium
383 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
259.2 g
Cukor
181 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
322.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1278 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
104 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
149 mg
Retinol - A vitamin:
1256 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
270 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 3198 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
27% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
174.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
71 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.7 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
28.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 281 kcal

Elkészítés

A 6 tortagyűrűt egy sütőpapírral bélelt tálcára rakjuk, kb. 2 órára hűtőbe tesszük hűlni.
A csokoládét durvára vágjuk. A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A tejszínt felfőzzük, levesszük a tűzről, a csokoládét felolvasztjuk benne. A kicsavart zselatint felolvasztjuk a meleg tejszínes-csokoládéban. Az előkészített formákba öntjük, lefedjük, és legalább 4 órára hűtőbe tesszük.
A cseresznyét leszűrjük. A pudingport elkeverjük 4 ek cseresznyelével. A maradék cseresznyelevet a cukorral felfőzzük, hozzáadjuk az elkevert pudingport, felfőzzük, kb. 2 percig főzzük. Hozzákeverjük a rumot, levesszük a tűzről, hozzákavarjuk a cseresznyét. Hűlni hagyjuk.
A tejszínt kemény habbá verjük. A gateaut tányérokra borítjuk, elosztjuk rajtuk a tejszínt. A rumos cseresznyével tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Tortagyűrűk helyett a desszertet elkészíthetjük egy 20 cm átmérőjű, kapcsos tortaformában is, amelynek az alját sütőpapírral kibéleljük, és mielőtt a csokoládét beleöntenénk, legalább 2 órára hűtőbe tesszük. A kész desszertet cikkekre vágva tálaljuk.