Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Epres pite ahogy Mercedes készíti

Epres pite ahogy Mercedes készíti

Mercedes receptje

Mercedes receptje

gyors recept

60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc

receptkönyvben hozzászólások (12)

megnézek más epres pite recepteket is!

8 adag

előkészület: 30 perc • sütés: 30 perc • sütési hőfok: 180°C

story

Eperimádat van nálunk. Nők lapja konyha című újságban pillantottam meg a receptet, és annyira megtetszett, hogy megvettem, és el is készítettem. Annyit változtattam az eredeti recepten, hogy az eperre nádcukrot szórtam. (Az eredeti receptben 50 g kristálycukrot kell az eperre szórni.)

hozzávalók / 8 adag

300 g finomliszt
1 tk sütőpor
50 g cukor
40 g nádcukor
150 g vaj
50 ml tejföl
2 db tojás
500 g kisebb eper (magyar)

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

A szakértő szerint nem jó, ha koronavírus idején erős az immunrendszerünk

alapanyagok

eper finomliszt sütőpor tejföl tojás vaj cukor nádcukor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 8 adag

300 g finomliszt
1 tk sütőpor
50 g cukor
40 g nádcukor
150 g vaj
50 ml tejföl
2 db tojás
500 g kisebb eper (magyar)

elkészítés

A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sütőport, kristálycukrot, 1 tojást, vajat és a tejfölt. Gyors mozdulatokkal addig gyúrjuk, míg össze nem áll a tészta.
Fóliába csomagolva 30 percet pihentetjük a hűtőben.
Ezalatt az epreket négybe vágjuk.
A tésztát egyharmad és kétharmad arányban elosztjuk.
A nagyobbikat lisztezett felületen kinyújtjuk, majd egy piteformába tesszük. Nem kell vajazni, sem lisztezni. Az epret eloszlatjuk a tésztán, majd megszórjuk a nádcukorral.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A kisebbik tésztát ugyanúgy lisztezett felületen kinyújtjuk, majd derelyevágóval csíkokat készítünk, és a pite tetejére helyezzük, rácsot alkotva.
A maradék 1 tojást felverjük, majd lekenjük a tésztás részeseket.
30 perc alatt készre sütjük.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sütőport, kristálycukrot, 1 tojást, vajat és a tejfölt. Gyors mozdulatokkal addig gyúrjuk, míg össze nem áll a tészta.
Fóliába csomagolva 30 percet pihentetjük a hűtőben.
Ezalatt az epreket négybe vágjuk.
A tésztát egyharmad és kétharmad arányban elosztjuk.
A nagyobbikat lisztezett felületen kinyújtjuk, majd egy piteformába tesszük. Nem kell vajazni, sem lisztezni. Az epret eloszlatjuk a tésztán, majd megszórjuk a nádcukorral.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A kisebbik tésztát ugyanúgy lisztezett felületen kinyújtjuk, majd derelyevágóval csíkokat készítünk, és a pite tetejére helyezzük, rácsot alkotva.
A maradék 1 tojást felverjük, majd lekenjük a tésztás részeseket.
30 perc alatt készre sütjük.

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés
elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve: 2013.06.16.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 46 056
elküldve: 19
receptkönyvben: 498
elkészítve: 38/43
Facebookon megjelent: -

szakács

Mercedes

Mióta szakács: 2011.08.22.
302 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

főkategória: pite
alkategória: epres pite
hasonló kategóriák: sütőtökös pite, quiche, gyümölcsös pite, diós pite, szilvás pite, túrós pite, almás pite, kókuszos pite, citromos pite, cseresznyés pite

egyéb elnevezések

epres pite, pite eperrel, gyümölcspite

hasonló receptek

Hozzászólások (12)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu Wed, 2019-05-22 18:28

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2019. május 22-én kiemeltük cikkünkben: 11 nagyon rózsaszín, EPRES sütemény
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Thu, 2019-05-09 14:52

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2019. május 9-én kiemeltük cikkünkben: Nem akarsz kamuepret vásárolni a piacon? Itt magadnak szedheted a magyar szamócát!
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Mon, 2018-06-04 14:13

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. június 4-én kiemeltük cikkünkben: 22 boltban és piacon kapható epret vizsgáltak be - tényleg a piaci a legjobb?
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Sat, 2018-05-12 14:57

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. május 12-én kiemeltük cikkünkben: Heti menü: a héten mindenbe spárgát teszünk!
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Wed, 2018-05-09 12:48

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. május 9-én kiemeltük cikkünkben: Régen volt ilyen olcsó a magyar szamóca
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Risha Tue, 2018-01-30 12:47

Kedves Mercedes!

A tészta mennyiség mekkora pite formához jó?

Köszönöm,
Patri

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

vilola Mon, 2015-06-15 14:23

Nagyon finom lett, köszönöm a receptet. Az eperhez kevertem egy evőkanál kukoricalisztet és (véletlenül) tovább sütöttem, így szépen összesült az eper.

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Rina52 Wed, 2014-07-16 21:52

Még az eperszezon javában folyt mikor megsütöttem ezt a pitét és nagyon finom lett! Köszönet a receptért, nagy sikere volt. :)

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Mercedes / Kiss Mercedes Tue, 2014-07-22 18:53

Most már nincs eperszezon,de barackszezon annál inkább.
Èn nektarinnal fogom elkészíteni legközelebb :)
Üdv

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

kiskriszti Thu, 2014-07-03 14:23

Nagyon nagyon finom és mutatós süti! Már más gyümölcsökkel is elkészítettem és mindig nagy sikere lett. Rászoktunk a pitékre:-) Köszönet ezért a szuper receptért!