r
Nosalty Logó

Epres pite ahogy Mercedes készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Mercedes
Epres pite ahogy Mercedes készíti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 4% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 362 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 2902 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 242 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    6.1 g

Zsír

  • Összesen
    18.1 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    89 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    249.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    55 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    113 mg
  • Nátrium
    44 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.7 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    74.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    156 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    35 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    31 micro
  • Kolin:
    48 mg
  • Retinol - A vitamin:
    153 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    35 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    83 micro
Összesen 362 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    48.8 g

Zsír

  • Összesen
    144.9 g
  • Telített zsírsav
    84 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    41 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    712 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1999.3 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    137 mg
  • Kálcium
    442 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    151 mg
  • Foszfor
    902 mg
  • Nátrium
    350 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    357.8 g
  • Cukor
    115 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    598.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1248 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    277 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    244 micro
  • Kolin:
    381 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1222 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    282 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    665 micro
Összesen 2902 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.1 g

Zsír

  • Összesen
    12.1 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    59 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    166.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    37 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    75 mg
  • Nátrium
    29 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.8 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    49.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    104 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    102 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    23 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    55 micro
Összesen 242 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sütőport, kristálycukrot, 1 tojást, vajat és a tejfölt. Gyors mozdulatokkal addig gyúrjuk, míg össze nem áll a tészta.
  2. Fóliába csomagolva 30 percet pihentetjük a hűtőben.
  3. Ezalatt az epreket négybe vágjuk.
  4. A tésztát egyharmad és kétharmad arányban elosztjuk.
  5. A nagyobbikat lisztezett felületen kinyújtjuk, majd egy piteformába tesszük. Nem kell vajazni, sem lisztezni. Az epret eloszlatjuk a tésztán, majd megszórjuk a nádcukorral.
  6. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
  7. A kisebbik tésztát ugyanúgy lisztezett felületen kinyújtjuk, majd derelyevágóval csíkokat készítünk, és a pite tetejére helyezzük, rácsot alkotva.
  8. A maradék 1 tojást felverjük, majd lekenjük a tésztás részeseket.
  9. 30 perc alatt készre sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 48
  • Össznézettség: 60251
  • Feltöltés dátuma: 2013. június 16.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Epres pite ahogy Mercedes készíti
Mercedes 302 recept

Eperimádat van nálunk. Nők lapja konyha című újságban pillantottam meg a receptet, és annyira megtetszett, hogy megvettem, és el is készítettem. Annyit változtattam az eredeti recepten, hogy az eperre nádcukrot szórtam. (Az eredeti receptben 50 g kristálycukrot kell az eperre szórni.)

Hozzászólások

Éva-Anyóca

Epres, finomságos, köszönöm.:) Éva-Anyóca

Törölt felhasználó

Nagyon nagyon finom és mutatós süti! Már más gyümölcsökkel is elkészítettem és mindig nagy sikere lett. Rászoktunk a pitékre:-) Köszönet ezért a szuper receptért!

Mercedes

Örülök,hogy ennyire bevált neked is :) Bátran variálható a benne lévö gyümölcs,ezért is olyan jó ez a recept :) Üdv:Mercedes

Törölt felhasználó

Még az eperszezon javában folyt mikor megsütöttem ezt a pitét és nagyon finom lett! Köszönet a receptért, nagy sikere volt. :)

Mercedes

Most már nincs eperszezon,de barackszezon annál inkább. Èn nektarinnal fogom elkészíteni legközelebb :) Üdv

Törölt felhasználó

Nagyon finom lett, köszönöm a receptet. Az eperhez kevertem egy ev?kanál kukoricalisztet és (véletlenül) tovább sütöttem, így szépen összesült az eper.

Risha

Kedves Mercedes! A tészta mennyiség mekkora pite formához jó? Köszönöm, Patri

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Így szerepelt Veres István és csapata a Bocuse d'Or döntőjén...

Lezajlott a világ egyik legnívósabb gasztronómiai versenyének döntője. A magyar csapat, Veres István vezetésével kiváló munkát végzett Lyonban, és emberpróbáló helytállásukkal megmutatták a zsűrinek, hogy mi mindenre képesek, még ilyen nagy nyomás alatt is. Fantasztikus tálak és ételek kerültek ki a kezük alól, szívből gratulálunk nekik!

Nosalty

További cikkek

A legnépszerűbb magyar sütik

Zserbó, flódni, krémes - ki ne szeretné a három közül legalább az egyiket? A Konyhafőnök mai adásában a csapatoknak közülük kellett választani!