Epres krémes

Name: Epres krémes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Eper; 50 dkg Mascarpone; 5 dl Habtejszín Habmester; 25 dkg Porcukor; 20 dkg Keksz Butter

Edit

6adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg eper
50 dkg mascarpone
5 dl habtejszín (Habmester)
25 dkg porcukor
20 dkg keksz (Butter)

896

Kalória

11g

Fehérje

74.4g

Szénhidrát

62.1g

Zsír

95.7g

Víz

92.5g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

52.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
26% Zsír

50g eper

15 kcal
83g mascarpone

337 kcal
83g habtejszín

243 kcal
42g porcukor

161 kcal
33g keksz

140 kcal

Összesen 896 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
26% Zsír

300g eper

90 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
250g porcukor

968 kcal
200g keksz

838 kcal

Összesen 5376 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
26% Zsír

17.1g eper

5 kcal
28.6g mascarpone

115 kcal
28.6g habtejszín

83 kcal
14.3g porcukor

55 kcal
11.4g keksz

48 kcal

Összesen 306 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
26% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
62.1 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
270.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
65 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
129 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
74.4 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
95.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
233 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
228 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 896 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
26% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
65.7 g

Zsír

Összesen
372.4 g
Telített zsírsav
118 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
555 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1621.8 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
393 mg
Vas
1 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
373 mg
Nátrium
775 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
446.4 g
Cukor
316 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
574 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1398 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
169 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
1370 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
320 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 5376 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
26% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
92.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 306 kcal

Elkészítés

Az epret jól megmossuk, lecsumázzuk, és hagyjuk jól lecsöpögni, leszáradni.
A mascarpone-t porcukorral össszekeverjük, belerakjuk az összeturmixolt epret és a kémény habbá vert tejszínt, és ezzel jól átkeverjük.
Jénai aljába sorakoztatjuk a kekszet (15 db fér el benne nekem), rákenjük a krémet, és a tetejét befedjük kekszel.
Hagyjuk állni fél napot hűtőben. A kekszek mentén szeletelhető.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Volt egy kis eprem, mascarpone-m, tejszínem, kekszem és egy édességre vágyó "kis/nagy családom "! 10 perc alatt összedobtam. A baj csak az volt, hogy várni kellett, hogy megpuhuljon a keksz :(.