Epertorta

Name: Epertorta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 330 g Zabkeksz kakaós keksz még jobb; 110 g Vaj olvadt; 200 g Tejcsokoládé készíthető étcsokival is; 200 ml Habtejszín; 250 g Eper

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

330 g zabkeksz (kakaós keksz még jobb)
110 g vaj (olvadt)
200 g tejcsokoládé (készíthető étcsokival is)
200 ml habtejszín
250 g eper

1014

Kalória

12.1g

Fehérje

86g

Szénhidrát

70.1g

Zsír

90.4g

Víz

126.1g

Koleszterin

Élelmi rost

49.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír

83g zabkeksz

384 kcal
28g vaj

197 kcal
50g tejcsokoládé

268 kcal
50g habtejszín

146 kcal
63g eper

19 kcal

Összesen 1014 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír

330g zabkeksz

1535 kcal
110g vaj

789 kcal
200g tejcsokoládé

1070 kcal
200g habtejszín

584 kcal
250g eper

75 kcal

Összesen 4053 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír

30.3g zabkeksz

141 kcal
10.1g vaj

72 kcal
18.3g tejcsokoládé

98 kcal
18.3g habtejszín

54 kcal
22.9g eper

7 kcal

Összesen 372 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
70.1 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
126 mg

Ásványi anyagok

Összesen
896.8 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
145 mg
Vas
1 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
547 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
86 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
90.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
358 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
351 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 1014 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
48.5 g

Zsír

Összesen
280.4 g
Telített zsírsav
161 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
505 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3587.3 g
Cink
6 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
580 mg
Vas
6 mg
Magnézium
173 mg
Foszfor
621 mg
Nátrium
2187 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
344.1 g
Cukor
196 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
361.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1431 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
139 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
160 mg
Retinol - A vitamin:
1404 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
310 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 4053 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
25.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
329.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
201 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.6 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
33.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 372 kcal

Elkészítés

Kakaós kekszet (330 grammot - 2 csomag) összedaráljuk, és összekeverjük 110 g olvadt vajjal.
Egy tortaformába öntjük, és szépen lenyomkodjuk, illetve peremet is csinálunk neki.
Betesszük az előmelegített sütőbe kb. 5 percre (200 fok). Épp, hogy kicsit összemelegedjen. (De tehetjük fagyasztóba is 5 percre.)
200 g tejcsokit felolvasztunk 200 ml habtejszínben.
Amikor elolvadt a csoki, egyneművé keverjük. Vigyázzunk, hogy ne égessük le a csokit.
Majd a csokis szószt ráöntjük a kekszes rétegre (24 cm-es tortaforma).
Kint hagyjuk a konyhában még picit, mikor kihűlt, betesszük a hűtőbe.
Pár órát minimum ott kell hagyni (nekem 1 éjszakát volt), majd másnap rátesszük az epret.