tapas gyümölcsös tapas

Eperhadsereg

Nosalty

6adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg eper
150 ml habtejszín
3 dkg porcukor
25 dkg mascarpone
3 dkg étcsokoládé (csokicseppek)

307

Kalória

4.1g

Fehérje

13.6g

Szénhidrát

26.6g

Zsír

72.9g

Víz

28.2g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

11.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír

67g eper

20 kcal
25g habtejszín

73 kcal
5g porcukor

19 kcal
42g mascarpone

168 kcal
5g étcsokoládé

27 kcal

Összesen 307 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír

400g eper

120 kcal
150g habtejszín

438 kcal
30g porcukor

116 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
30g étcsokoládé

164 kcal

Összesen 1848 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír

46.5g eper

14 kcal
17.4g habtejszín

51 kcal
3.5g porcukor

14 kcal
29.1g mascarpone

117 kcal
3.5g étcsokoládé

19 kcal

Összesen 215 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
26.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
100.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
72.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 307 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
24.7 g

Zsír

Összesen
159.4 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
169 mg

Ásványi anyagok

Összesen
601 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
181 mg
Vas
4 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
244 mg
Nátrium
62 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
81.7 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
437.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
423 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
222 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
411 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
124 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 1848 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
18.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
69.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

Az epreket megmossuk, és a levelek alatt egy kicsivel levágjuk, hogy talpra tudjuk állítani.
A tejszínhabot keményre verjük, hozzáadjuk a porcukrot és a mascarponét, összedolgozzuk, és habzsákba tesszük.
Az eprek egyharmadát levágjuk úgy, hogy a csúcsos vége legyen a kisebb. Egy kávéskanállal kikaparunk az eper nagyobbik részéből egy picit, és belenyomunk egy adag krémet. Rátesszük a sapkát, és teszünk bele két csokicseppet szemnek.