Egyszerű rakott édesburgonya

Name: Egyszerű rakott édesburgonya
Prep time: 2 min
Cook time: 45 min
Total time: 47 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Édesburgonya; 5 db Tojás; 2 dl Tejföl Lehet növényi is.; 2 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Kakukkfű

Budai Kitti

2adag

Idő

47p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db édesburgonya
5 db tojás
2 dl tejföl (Lehet növényi is.)
2 dkg sajt
só ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint

517

Kalória

22.1g

Fehérje

31.6g

Szénhidrát

33.7g

Zsír

269.9g

Víz

521.4g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

9.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

180g édesburgonya

111 kcal
138g tojás

173 kcal
100g tejföl

198 kcal
10g sajt

35 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 517 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

360g édesburgonya

223 kcal
275g tojás

346 kcal
200g tejföl

396 kcal
20g sajt

70 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 1035 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

42.1g édesburgonya

26 kcal
32.2g tojás

40 kcal
23.4g tejföl

46 kcal
2.3g sajt

8 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 120 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
22.1 g

Zsír

Összesen
33.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
521 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1121.3 g
Cink
3 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
273 mg
Vas
3 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
412 mg
Nátrium
328 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
269.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1268 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
101 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
392 mg
Retinol - A vitamin:
346 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
11056 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
613 micro

Összesen 517 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
44.1 g

Zsír

Összesen
67.5 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1043 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2242.5 g
Cink
5 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
545 mg
Vas
6 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
825 mg
Nátrium
655 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
63.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
539.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2536 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
203 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
784 mg
Retinol - A vitamin:
692 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
22111 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1225 micro

Összesen 1035 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
262.3 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
297 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
2586 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

A tojásokat megfőzzük, karikákra vágjuk. Az édesburgonyákat megpucoljuk, karikákra vágjuk, és sós vízben megfőzzük kb. 15 perc alatt. Nem kell hogy teljesen puha legyen, mert a sütőben még sülni fog.
Kisebb méretű tepsiben elkezdjük rétegezni: édesburgonya, tojás, só+ kakukkfű. Addig folytatjuk a rétegezést, amíg van alapanyag. A tetejére az édesburgonya kerül, erre a sóval elkevert tejföl jön.
A tejfölre rászórjuk a sajtot, alufóliával lefedjük, és betesszük a 200 fokos sütőbe.
Kb. 15-20 percig sütjük így, majd levesszük az alufóliát, és addig sütjük, amíg rá nem pirul a sajt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 2 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nem a megszokott ételt akartam enni, így született meg ez a recept. Köretnek is jó, de önmagában is laktató. A zöldségek és a fűszerezés szabadon variálható :) Most lila, sárga és fehér édesburgonyát használtam.