Egyszerű habos csiga
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Lizinka_
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 19% Zsír
tésztához
-
75g finomliszt273 kcal
-
43g vaj305 kcal
-
63g tehéntúró92 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
2g porcukor7 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
töltelék
-
20g tojásfehérje10 kcal
-
13g porcukor48 kcal
Összesen
767
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 19% Zsír
tésztához
-
300g finomliszt1092 kcal
-
170g vaj1219 kcal
-
250g tehéntúró368 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
7g porcukor27 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
töltelék
-
80g tojásfehérje42 kcal
-
50g porcukor194 kcal
Összesen
3075
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 19% Zsír
tésztához
-
33g finomliszt120 kcal
-
18.7g vaj134 kcal
-
27.5g tehéntúró40 kcal
-
4.4g tojássárgája14 kcal
-
0.8g porcukor3 kcal
-
0.9g citromlé0 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
töltelék
-
8.8g tojásfehérje5 kcal
-
5.5g porcukor21 kcal
Összesen
337
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.9 g
Zsír
-
Összesen 42.3 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 200 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 945 g
-
Cink 163 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 141 mg
-
Vas 126 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 328 mg
-
Nátrium 115 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 74.2 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 84.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 329 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 98 mg
-
Retinol - A vitamin: 322 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 76 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 123 micro
Összesen
767
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 87.5 g
Zsír
-
Összesen 169.1 g
-
Telített zsírsav 100 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 800 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3780 g
-
Cink 653 mg
-
Szelén 142 mg
-
Kálcium 565 mg
-
Vas 505 mg
-
Magnézium 97 mg
-
Foszfor 1311 mg
-
Nátrium 459 mg
-
Réz 26 mg
-
Mangán 22 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 296.8 g
-
Cukor 66 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 339.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1315 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 146 micro
-
Kolin: 393 mg
-
Retinol - A vitamin: 1289 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 304 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 493 micro
Összesen
3075
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.6 g
Zsír
-
Összesen 18.6 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 88 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 416.3 g
-
Cink 72 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 62 mg
-
Vas 56 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 144 mg
-
Nátrium 51 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.7 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 37.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 145 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 33 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 142 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
337
kcal
Hozzávalók
tésztához
-
30 dkg finomliszt
-
17 dkg vaj
-
25 dkg tehéntúró
-
2 db tojássárgája
-
1 ek porcukor
-
1 ek citromlé
-
1.5 tk sütőpor
töltelék
-
2 db tojásfehérje
-
5 dkg porcukor
Elkészítés
tésztához
- A lisztet összeszitáljuk a sütőporral, majd összedörzsöljük a lágy vajjal. Hozzáadjuk a porcukrot, a citromlevet, a tojások sárgáját és a túrót. Könnyű, ruganyos tésztát gyúrunk.
- Enyhén lisztezett deszkán kb. 3-5 mm vastagságú téglalapot nyújtunk.
töltelék
- A tojások fehérjét a porcukorral kemény fénylő habbá verjük. A habot egyenletesen elosztjuk a tésztán. Feltekerjük, mint a bejglit. A tésztarudat 3 cm-es darabokra vágjuk.
- A kis tésztacsigákat sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, egymástól kicsit távolabb. Előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük, és 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük. Langyosan tesszük asztalra az omlós, ropogós csigákat.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 40x40
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 18
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 831
- Feltöltés dátuma: 2021. április 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Lizinka_
602 recept
Egy tartalmas leves mellé kitűnő választás ez a foszlós, ropogós tetejű habos csiga. Ha véletlenül marad belőle, egy pohár tejjel vagy kakaóval nagyszerű reggeli és vacsora válik belőle.