r
Nosalty Logó
kenyerek tönkölybúzakenyér

Egyszerű biokenyér sütőben

Biogenic
Egyszerű biokenyér sütőben
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

450
Kalória
19g
Fehérje
89.4g
Szénhidrát
5.2g
Zsír
119.9g
Víz
-
Koleszterin
14.1g
Élelmi rost
8.5g
Cukor
  • 8% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 450 kcal
  • 8% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 1799 kcal
  • 8% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 189 kcal
  • 8% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19 g

Zsír

  • Összesen
    5.2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1567.6 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    39 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    175 mg
  • Foszfor
    531 mg
  • Nátrium
    792 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    89.4 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

Víz

  • Összesen
    119.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    127 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    211 micro
Összesen 450 kcal
  • 8% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    75.9 g

Zsír

  • Összesen
    20.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6270.4 g
  • Cink
    20 mg
  • Szelén
    61 mg
  • Kálcium
    156 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    698 mg
  • Foszfor
    2126 mg
  • Nátrium
    3168 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    15 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    357.5 g
  • Cukor
    34 mg
  • Élelmi rost
    56 mg

Víz

  • Összesen
    479.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    39 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    508 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    845 micro
Összesen 1799 kcal
  • 8% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8 g

Zsír

  • Összesen
    2.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    658.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    73 mg
  • Foszfor
    223 mg
  • Nátrium
    333 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    37.5 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    50.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    53 micro
  • Kolin:
    1 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    89 micro
Összesen 189 kcal

Elkészítés

  1. A lisztet a sóval egy kelesztőtálban elkeverjük, hozzáadjuk az olajat.
  2. Az élesztőt a langyos vízben feloldjuk.
  3. Hozzáadjuk a liszthez, és összekeverjük. Dagasztani nem kell!
  4. 1 órát kelesztjük a lefedett kelesztőtálban.
  5. Lisztezett deszkára kiöntve téglalap alakúra lapítjuk, majd mintha ruhát csavarnánk, összetekerjük, és belehelyezzük egy hosszúkás, vekni alakú sütőformába. Vízzel megspricceljük a tetejét, majd sütőben 200 fokon 35 percig sütjük. A sütőbe célszerű egy kerámiatálba vizet tenni a sütés ideje alatt.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 5 p
  • Sütés ideje: 35 p
  • Sütés hőfoka: 200 °C

A legegyszerűbb, legfinomabb kenyér, amit eddig ettem, cukor és dagasztás nélkül, 5 perc alatt elkészíthető!

Hasonló receptek

Összes tönkölybúzakenyér
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Bodag
lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

klasszikus-hagyomanyos-bejgli
bejgli

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept