Egészséges Raffaello golyók

Name: Egészséges Raffaello golyók
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 120 g Kókuszreszelék; 80 g Kókusztejpor; 2 ek Erythritol vagy más édesítő; forró 80 ml Víz; 3 csepp Rumaroma; 20 g Kókuszzsír; 20 g Mandula kb. 15 szem; 30 g Kókuszreszelék a golyók bevonásához

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

120 g kókuszreszelék
80 g kókusztejpor
2 ek erythritol (vagy más édesítő)
80 ml víz
3 csepp rumaroma
20 g kókuszzsír
20 g mandula (kb. 15 szem)
30 g kókuszreszelék (a golyók bevonásához)

436

Kalória

3.9g

Fehérje

21g

Szénhidrát

39.2g

Zsír

21.3g

Víz

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
46% Zsír

30g kókuszreszelék

198 kcal
20g kókusztejpor

113 kcal
5g erythritol

0 kcal
20g víz

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal
5g kókuszzsír

45 kcal
5g mandula

30 kcal
8g kókuszreszelék

50 kcal

Összesen 436 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
46% Zsír

120g kókuszreszelék

792 kcal
80g kókusztejpor

454 kcal
20g erythritol

0 kcal
80g víz

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal
20g kókuszzsír

178 kcal
20g mandula

118 kcal
30g kókuszreszelék

198 kcal

Összesen 1740 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
46% Zsír

32.4g kókuszreszelék

214 kcal
21.6g kókusztejpor

123 kcal
5.4g erythritol

0 kcal
21.6g víz

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal
5.4g kókuszzsír

48 kcal
5.4g mandula

32 kcal
8.1g kókuszreszelék

54 kcal

Összesen 471 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
46% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
39.2 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
270.8 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
21 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
21.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 436 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
46% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
156.7 g
Telített zsírsav
103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1083 g
Cink
4 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
89 mg
Vas
6 mg
Magnézium
189 mg
Foszfor
405 mg
Nátrium
356 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
84 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
85.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1740 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
46% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
42.4 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
292.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
24 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
23.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 471 kcal

Elkészítés

Egy tálban összekeverjük a kókuszreszeléket és a kókusztejport.
A vizet felforraljuk az édesítővel, majd hozzáadjuk a rumaromát. Figyeljünk arra, hogy ha cukrozott kókusztejport használunk, akkor lehet, hogy kevesebb édesítő is elég.
A cukorszirupot a kókuszos keverékre öntjük, hozzáadjuk a kókuszzsírt, és összedolgozzuk. 5 percre fagyasztóba tesszük, hogy kihűljön.
A masszából golyókat formázunk, a közepébe 1 mandulát teszünk. Végül kókuszreszelékben forgatjuk meg a Raffaello golyókat.
Hűtőben tároljuk, de fogyasztás előtt kb. 20 perccel érdemes kivenni, hogy egy kicsit megpuhuljon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Ezt a receptet már nagyon sokan elkérték tőlem, annyira finom, és szinte hihetetlen, hogy sem cukrot, sem tejterméket nem tartalmaz. Szerintem legalább annyira addiktív, mint a hagyományos Raffaello, ráadásként pedig rendkívül gyorsan elkészíthető.