Édes vargányagombák

Name: Édes vargányagombák
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: A gomba fejéhez: 35 dkg Kekszmorzsa; 25 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 50 ml Rum; 2 ek Lekvár/ dzsem; 15 db Babapiskóta; 1 ek Lekvár/ dzsem; 10 dkg Étcsokoládé; 1 ek Napraforgó olaj; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 350 ml Tej; 10 dkg Cukor; 10 dkg Margarin

VnéEdit

5adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1319

Kalória

11.2g

Fehérje

154.2g

Szénhidrát

70.6g

Zsír

22.8g

Víz

1.6g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

89.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
59% Szénhidrát
27% Zsír

A gomba fejéhez

70g kekszmorzsa

293 kcal
50g margarin

359 kcal
30g porcukor

116 kcal
10g rum

23 kcal
8g lekvár/ dzsem

22 kcal

A gomba szárához

21g babapiskóta

79 kcal
4g lekvár/ dzsem

11 kcal

A mázhoz

20g étcsokoládé

109 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal

A krémhez

9g vaníliás pudingpor

34 kcal
70g tej

39 kcal
20g cukor

77 kcal
20g margarin

143 kcal

Összesen 1319 kcal

4% Fehérje
59% Szénhidrát
27% Zsír

A gomba fejéhez

350g kekszmorzsa

1467 kcal
250g margarin

1793 kcal
150g porcukor

581 kcal
50g rum

116 kcal
40g lekvár/ dzsem

111 kcal

A gomba szárához

105g babapiskóta

395 kcal
20g lekvár/ dzsem

56 kcal

A mázhoz

100g étcsokoládé

546 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
350g tej

196 kcal
100g cukor

387 kcal
100g margarin

717 kcal

Összesen 6607 kcal

4% Fehérje
59% Szénhidrát
27% Zsír

A gomba fejéhez

21g kekszmorzsa

88 kcal
15g margarin

107 kcal
9g porcukor

35 kcal
3g rum

7 kcal
2.4g lekvár/ dzsem

7 kcal

A gomba szárához

6.3g babapiskóta

24 kcal
1.2g lekvár/ dzsem

3 kcal

A mázhoz

6g étcsokoládé

33 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal

A krémhez

2.7g vaníliás pudingpor

10 kcal
21g tej

12 kcal
6g cukor

23 kcal
6g margarin

43 kcal

Összesen 396 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
59% Szénhidrát
27% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
70.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
452.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
96 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
271 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
154.2 g
Cukor
90 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
22.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
574 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
67 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
538 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
432 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 1319 kcal

4% Fehérje
59% Szénhidrát
27% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
56.2 g

Zsír

Összesen
353 g
Telített zsírsav
87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
149 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
89 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2260.8 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
481 mg
Vas
9 mg
Magnézium
160 mg
Foszfor
243 mg
Nátrium
1356 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
770.8 g
Cukor
448 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
114.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2869 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
35 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
334 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
2688 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
2161 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 6607 kcal

4% Fehérje
59% Szénhidrát
27% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
21.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
135.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.2 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
6.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
130 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 396 kcal

Elkészítés

A gomba fejéhez

A gomba fejének hozzávalóit kikeverjük, gomba alakra formáljuk. (Én egy kisebb merítőkanalat kiliszteztem, és a masszát a falához nyomkodtam és kiütöttem. A kisebb gombafejeket pedig teaszűrőbe nyomkodtam. Tökéletesen kifordult belőle.)
A krémhez a vaníliapudingot a tejjel, cukorral sűrűre főzzük, kihűtjük. A margarint kihabosítjuk, és a kihűlt krémmel összekeverjük.
A gombafejeket megtöltjük.
A csokit az étolajjal vízgőz felett kiolvasztjuk, és a gombafejeket belemártogatjuk. A szárának babapiskótát teszünk. Egy darabot kettévágunk, és lekvárral összeragasztjuk.