Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Édes tejfölös lepény

Édes tejfölös lepény
Édes tejfölös lepény
80 perc / előkészület: 40 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (17)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez egy Anyutól származó recept. Nagyon szeretjük. Körülbelül a sütés utáni 1 órán belül már a tepsi fele el is tűnik. :) Mondom én, hogy forrón az igazi. :D

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Először a tésztát készítjük el. A langyos tejben elkeverjük a cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Addig a lisztben elmorzsoljuk a margarint, teszünk bele egy csipet sót.
  2. Ha az élesztő felfutott, belekeverjük egy tojás sárgáját, és az elegyet a margarinos liszttel simára dolgozzuk. 15-20 percig hagyjuk pihenni, ez idő alatt elkészítjük a masszát.
  3. 6 tojássárgáját a cukorral és vaníliás cukorral habosra keverjük. Ebbe belekeverjük a lisztet, majd a tejfölt.
  4. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan a sárga masszához forgatjuk, de vigyázzunk, nehogy nagyon összetörjük a tojáshabot.
  5. A tésztát 2-3 mm vastagra nyújtjuk, és belesimítjuk a kilisztezett tepsibe. Erre mehet rá a massza. 
  6. Előmelegített sütőben megsütjük.
  7. Forrón a legfinomabb, bár tökéletesen csak kihűlve lehet szeletelni. Lehet választani - esztétika, vagy ízhatás!? :) Én az ízre szavazok! :D Jó étvágyat kívánok hozzá!
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 40x30x5 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 20 835
elküldve: 11
receptkönyvben: 494
elkészítve: 11/23
Facebookon megjelent: -

szakács

Kathy0529

Mióta szakács: 2010.03.21.
27 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

tejfölös pite, tejfölös süti, habos-tejfölös lepény

Hozzászólások (17)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Monica123
Monica123 Thu, 2014-03-13 14:47

Szia Kathy 0529.
Megsutottem es nagyon, nagyon finom lett, biztosan nem utoljara keszitettem, fantasztikus :)
koszonom szepen a receptet, udvozollek: Monika

tila19
tila19 Sat, 2013-05-04 14:05

Szia Kathy0529. Hány percig kell sütni?
Sok üdvözlet. Hilda

rox
rox Sat, 2014-02-08 14:39

Kedves Hilda!
nem az én receptem,de a válasz az hogy 40 percig.
a sütés idejét mindig az étel képének jobb alsó sarkában lehet látni.

üdv:rox

Fésűsné
Fésűsné Sun, 2012-12-09 13:53

Szia Kathy!
Elkészítettem, nagyon finom volt, jól sikerült.
Üdv: Margó

Krucsai E
Krucsai E Sun, 2012-05-13 17:21

Megsütöttem! Nagyon szuper lett. Fincsi... Csak annyi a változtatás, hogy én tovább sütöttem 40 percnél, biztos ami biztos! Köszönöm :)

Kathy0529
Kathy0529 / Kathy0529 Tue, 2012-05-15 09:20

Hát akkor jó étvágyat hozzá...ha van még belőle! ;) Remélem, sokszor fog még az asztalra kerülni. :)

kispanda70
kispanda70 / kispanda70 Sat, 2012-05-12 11:53

Kiváló recept, hamarosan terítéken lesz! Ja, és üzenem az egyik előttem szólónak: olcsó már a tojás!
:-))

szaboadel
szaboadel Sat, 2012-04-14 10:57

Szia Kata!
Köszi a segítséget, látod azt a görgőt nem is figyeltem,nálam a számítógép csak egy hobby,
a részletekre nem mindig figyelek.
Mégegyszer kösz:minden jót üdv: Adél
.

szaboadel
szaboadel Fri, 2012-04-13 14:59

Szia Kata!
Köszi, hogy megírtad a tejföl mennyiségét, mert nálam a "massza" pontban
csak a tojás, kr.cukor és a liszt szerepel, a tejföl nincs benne, nem tudom miért.
Mégegyszer köszi, meg fogom próbálni.
Üdv.szép napot: Adél

Kathy0529
Kathy0529 / Kathy0529 Sat, 2012-04-14 10:17

Szia Adél!

Még mielőtt nekilátsz, nézd meg, a hozzávalók mellett kell lennie egy görgőnek, amivel a többi hozzávalót is láthatod. Nem csak ennyiből áll a massza! Ha véletlenül hiba csúszott a rendszerbe és mégsincs nálad görgő, akkor írj nekem és elküldöm neked a receptet!
Szép napot!

Kathy0529
Kathy0529 / Kathy0529 Thu, 2012-04-12 08:12

Na igen... a tojások, meg az áruk. Én is hanyatt estem, amikor szembesültem a 45-50 Ft-os tojással, de megéri rááldozni. :):) Egyszer mindenképp...

agordos79
agordos79 Wed, 2012-04-11 14:35

De igen, csak használd oldalt a görgetősávot, találsz ott még tojásfehérjét is :)
Egyébként jól néz ki, kipróbálom én is.

szaboadel
szaboadel Wed, 2012-04-11 14:17

Szia "Kathy0529"!
Nagyon szeretek új dolgokat kipróbálni, el fogom menteni és rövid időn belül
elkészítem, mert biztos nagyon finom. Egy kérdésem lenne, mennyi tejföl kell
bele, mert a hozzávalóknál nem írtad?
Üdv.további szép napot: Adél

889
finomliszt 30 dkg
margarin 15 dkg
élesztő 2.5 dkg
tej 1 dl
1 csipet
cukor 2 ek
tojássárgája 1 db
tojássárgája 6 db
cukor 20 dkg
finomliszt 4 evőkanál
tejföl 70 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
tojásfehérje 7 db