tapas sajtos falatkák

Džiugas sajtgolyók

NapsütötteVidékünkön

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 g sajt (Džiugas)
200 g tehéntúró
2 gerezd fokhagyma
40 g tömlős krémsajt (2 ek)
bors ízlés szerint

138

Kalória

11.9g

Fehérje

2.6g

Szénhidrát

8.3g

Zsír

42g

Víz

15.4g

Koleszterin

28.4mg

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

13g sajt

44 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
10g tömlős krémsajt

18 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 138 kcal

18% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

50g sajt

176 kcal
200g tehéntúró

294 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
40g tömlős krémsajt

72 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 550 kcal

18% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

16.9g sajt

59 kcal
67.6g tehéntúró

99 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
13.5g tömlős krémsajt

24 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 185 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
590.5 g
Cink
130 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
124 mg
Vas
100 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
76 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
2.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
42 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
60 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 138 kcal

18% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
47.4 g

Zsír

Összesen
33.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2362.1 g
Cink
521 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
495 mg
Vas
400 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
572 mg
Nátrium
304 mg
Réz
20 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrát

Összesen
10.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
167.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
50 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
240 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 550 kcal

18% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
16 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
798 g
Cink
176 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
167 mg
Vas
135 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
103 mg
Réz
7 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
3.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
56.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
17 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
81 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

A finomra reszelt Džiugas sajtot, áttört túrót, reszelt fokhagymát, krémsajtot és a borsot egy tálba tesszük és egynemű masszává gyúrjuk. Vizes kézzel 15 g-os golyókat készítünk a masszából.
A golyókat ízlés szerint megforgatjuk az általunk választott alapanyagokban, majd fogyasztásig hűtőszekrényben tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

A Džiugas egy litván kemény sajt, ami tökéletes választás sajttálakra, tésztaételekhez, szószokhoz. Én most egy vendégváró sajtgolyót készítettem belőle, amit a kertben szedett kelbimbólevelemen tálaltam. A bevonáshoz használhatunk fekete köményt, füstölt paprikát, diót, szezámmagot, mákot, apróra vágott petrezselymet, kaprot, lila hagymát, Džiugas sajtot. Ha tudjátok folytatni a sort, készítsétek el!